Ägg i ägg

Är du en sån som tycker om ägg i alla dess former? Då ska du kika här.
Inför högtiderna så är det många som funderar på vad man ska ha på bordet och ofta så dyker det upp ägghalvor med räkor eller kaviar, men jag ville göra något lite mer spännande än så den här gången och då kom jag på att göra dessa ägg i ägg som jag kallar de.

Varför ägg i ägg? Ja, det är ju äggula med majonnäs och fiskägg (kaviar). Därav namnet.

Dessa härliga ägghalvor passar perfekt till midsommar, påsk eller till julbordet.

Lari Salminen

Grundare av LCHF-arkivet! Trebarnsfar och make till en fantastisk fru!

Se alla mina recept

Pinna Receptet Betygsätt receptet

Print Hittat ett fel?

Total tid: 20 minuter minuter

Servings: 5

Author: Lari Salminen

Ingredienser

1x2x3x

• ▢ 5 Hårdkokta ägg
• ▢ 3 msk Majonnäs
• ▢ 2 msk Smetana
• ▢ 0,5 floz Cayennepeppar
• ▢ 0,5 msk Pressad citron
• ▢ 2 msk Hackad dill
• ▢ 2 msk Finhackad rödlök
• ▢ 40 g Kaviar

Instruktioner

• Dela äggen på mitten.
• Gröp ur gulan och lägg i en bunke. Lägg vitorna åt sidan så länge.
• Mosa gulorna så de blir rätt så släta.
• Tillsätt övriga ingredienser utom kaviaren. Tillsätt den sist av allt.
• Smaka av smeten med salt och kryddor.
• Fyll nu äggvitorna med smeten, det enklaste är att använda en spritspåse. Om smeten är lite lös, ställ den i kylen en stund så får den sätta sig lite.
• Garnera med lite färsk dill eller gräslök och servera på en fin buffé.
  

per

Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.

Har du provat receptet?Nämn @lchfarkivet.se eller tagga #lchfarkivet!