Ajvargratinerad falukorv

Gjorde denna falukorvsgratäng med ajvarsås blev underbart god. Som också innehåller bacon och zucchini så den är ganska komplett och mättande kan jag lugnt lova.

Man behöver egentligen inte mycket mer än en god sallad till detta, kanske en treveckorssallad eller varför inte en hederlig pizzasallad?

Men, om du absolut vill ha något gott tillbehör till, så kan det funka bra med ett blomkålsmos eller blomkålsris till.

Se alla mina recept

Pinna Receptet Betygsätt receptet

Print Hittat ett fel?

Total tid: 45 minuter minuter

Servings: 6

Author: lasse

Ingredienser

1x2x3x

• ▢ 800 g Falukorv
• ▢ 4 dl Grädde
• ▢ 1,5 dl Ajvar
• ▢ 2 tsk Dijonsenap
• ▢ 1 msk Kalvfond, koncentrerad
• ▢ 120 g Bacon
• ▢ 1 st Zucchini
• ▢ 1 st Gul lök
• ▢ 1 dl Riven ost
• ▢ salt
• ▢ nymalen svartpeppar

Utrustning du behöver

• ▢ Ugnsform
• ▢ Skärbräda
• ▢ Kockkniv
• ▢ Bunke
• ▢ Visp

Instruktioner

• Sätt ugnen på 210°C (varmluft).
• Skiva korven och lägg lite omlott i en ugnsform.
• Skiva löken och lägg ovanpå korven.
• Strimla bacon och tärna zucchinin.
• Bryn på baconet och zucchinin i en stekpanna tills den har fått lite färg.
• Lägg bacon och zucchini ovan på korven och löken.
• Blanda ihop grädde, ajvar, dijonsenap och kalvfond i en bunke och smaka av med salt och peppar. Häll blandningen över korven.
• Toppa med riven ost så att det täcker gratängen.
• Gratinera i ugnen i cirka 30 minuter tills allt har fått en härlig färg.

per

Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.

Har du provat receptet?Nämn @lchfarkivet.se eller tagga #lchfarkivet!