Ajvarsås
Sparat av:
0
st
Det här är en sås som är supersnabb att göra och passar till fisk, kyckling och fläskkött. Den kan nog funka till en köttbit av nöt med, men då får man kanske lägga till lite mer sting i den i form av chili och vitlök kanske.Kolla vad det är för kolhydratsinnehåll på olika ajvar relish i butiken, för det kan variera enormt. Välj gärna en ekologisk variant om det finns.Vill du få upp fetthalten lite så kan du använda crème fraiche med. Jag tycker dock att gräddfilen har en fin smak som balanserar upp ajvaren.På bilden är såsen serverad tillsammans med ostpanerad torskfilé och vitkålspuré.
Sparat av:
0
st
Portioner: 4
Ingredienser
- 3 dl gräddfil
- 5 msk ajvar relish
- 1 nypa salt
- 1 knivsudd nymalen svartpeppar
Instruktioner
Har du provat receptet?Nämn @lchfarkivet.se eller tagga #lchfarkivet!