Asiatisk köttfärsgryta

Det här är en kanongod och lättlagad asiatisk köttfärsgryta som dessutom är mejerifri. Naturligt glutenfri som LCHF alltid är.

Ingredienserna kan man variera precis hur man vill, så det jag använder här är en hänvisning till hur man kan göra, men det går bra att slänga i massor av härliga grönsaker som du själv tycker om.

Servera med t ex shiratakinudlar

Lari Salminen

Grundare av LCHF-arkivet! Trebarnsfar och make till en fantastisk fru!

Se alla mina recept

Pinna Receptet Betygsätt receptet

Skriv ut Hittat ett fel?

Total tid: 30 minuter minuter

Portioner: 4

Författare: Lari Salminen

Ingredienser

1x2x3x

• ▢ 500 g köttfärs
• ▢ 150 g färska champinjoner
• ▢ 50 g gul lök
• ▢ 50 g morot
• ▢ 1 msk kalvfond (koncentrerad)
• ▢ 3 msk tamarisoja
• ▢ 800 ml kokosgrädde
• ▢ 200 g minimajs
• ▢ 140 g bambuskott
• ▢ 10 g vitlök
• ▢ 1 tsk äppelcidervinäger
• ▢ 1 tsk sambal oelek
• ▢ 2 msk kokosolja

Instruktioner

• Bryn köttfärsen i oljan i en djup stekpanna.
• Tillsätt samtliga grönsaker och låt det hela fräsa med någon minut.
• Tillsätt de övriga ingredienserna och låt allt puttra i 10-15 minuter.
• Smaka av med salt och peppar.

per

Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.

Har du provat receptet?Nämn @lchfarkivet.se eller tagga #lchfarkivet!