Avokado- och tonfisksallad
Idag vill jag dela med mig av ett fantastiskt recept som är både näringsrikt och perfekt för dig som följer en LCHF-diet (Low Carb High Fat). Denna avokado- och tonfisksallad är en explosion av smaker och texturer, och den är superenkel att slänga ihop.
Jag tycker att den passar jättebra till fisk, till exempel som ett litet tillbehör till torsk i ugn. Eller så kan det vara en god sallad att ställa på en buffé.
Detta recept på avokado- och tonfisksallad räcker till ungefär 2-3 portioner, beroende på hur stora portioner du serverar och om salladen är en huvudrätt eller en del av en måltid. Om du planerar att servera salladen som en huvudrätt, skulle jag säga att det räcker till 2 generösa portioner. Som en del av en måltid eller som tillbehör kan det räcka till 3 mindre portioner.
Låt oss dyka rakt in i detta läckra och hälsosamma recept!
Ingredienser
Instruktioner
- Börja med att halvera, kärna ur och skala avokadorna. Skär dem sedan i bitar och lägg dem i en stor skål.
- Öppna burken med tonfisk och låt vattnet rinna av. Tillsätt tonfisken till skålen med avokado.
- Finhacka rödlöken, koriandern och jalapeños. Skiva sellerin tunt. Lägg allt i skålen med avokado och tonfisk.
- Pressa saften från limen över salladen och blanda försiktigt så att alla ingredienser är väl täckta av limejuicen. Detta ger inte bara en frisk smak utan hjälper också till att förhindra att avokadon blir brun.
- Din avokado- och tonfisksallad är nu redo att avnjutas!