Baconlindade omelettrullar

Här har du ett recept på baconlindade omelettrullar som passar perfekt som plockmat på en buffé eller som enkla snacks på kvällen. perfekta att dippa i en god sås om man vill det.

Köp ingredienser online till bra pris, fraktfritt!

– Chili flakes (ekologiska)

Recept och bild: SoDelicious

Lari Salminen

Grundare av LCHF-arkivet! Trebarnsfar och make till en fantastisk fru!

Se alla mina recept

Pinna Receptet Betygsätt receptet

Skriv ut Hittat ett fel?

Total tid: 45 minuter minuter

Portioner: 2

Författare: Lari Salminen

Ingredienser

1x2x3x

• ▢ 4 st Ägg
• ▢ 50 g Röd paprika
• ▢ 50 g Gul paprika
• ▢ 6 st Bacon (skivor)
• ▢ 1 tsk Olivolja
• ▢ 30 g Mozzarellaost (riven)
• ▢ 2 msk Persilja
• ▢ 1/2 tsk Chili flakes
• ▢ 1 nypa Salt
• ▢ 1 nypa Svartpeppar (nymalen)

Instruktioner

• Sätt ugnen på 180 grader.
• Skär paprikan i små tärningar, cirka 0,5×0,5 cm.
• Blanda ihop paprika, ägg, salt och peppar. Vispa ihop lite.Värm olivoljan i en stekpanna och häll på äggsmeten så att den fördelas jämnt i pannan. Lägg på ett lock och låt stå på mediumvärme i 4-5 minuter.
• Lägg omeletten på en skärbräda och strö ost, persilja och chili flakes över den.
• Rulla ihop till en rulltårta och skär upp den i 6 lika stora snurror.
• Rulla en baconskiva runt varje snurra och sätt en tandpetare igenom den så att den håller ihop.
• Placera dem i en ugnsfast form och ställ in i ugnen i 25 minuter.
• Ta ut och servera direkt.

per

Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.

Har du provat receptet?Nämn @lchfarkivet.se eller tagga #lchfarkivet!