Hoppa till innehåll
Open navigation

Bambu Carbonara

4 av 1 röst
Sparat av: st
Bambu Carbonara

Ett mycket gott alternativ till pasta är bambuskott.
Rätten är både lätt och snabblagad.
Kan varmt rekommenderas!

Total tid: 15 minuter
Portioner: 2
Författare: Lena Welander

Ingredienser

  • 140 g Strimlade bambuskott
  • 140 g Bacontärningar
  • ½ dl Vispgrädde
  • 1 st Äggula

Instruktioner

  • Värm eller koka bambuskotten i spadet till önskad mjukhet.
  • Stek bacontärningarna knapriga.
  • Rör ihop grädde och äggula och värm försiktigt i en kastrull tills det börjar bubbla. Rör om tills såsen tjocknat något.
  • Tillsätt bacontärningarna. Häll av spadet av bambun och fördela i tallrikar. Slå över såsen och servera med grovmald svartpeppar, några blad färsk basilika och 2 äggulor.
Har du provat receptet?Nämn @lchfarkivet.se eller tagga #lchfarkivet!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Sätt betyg