Birgittas stekpannebröd

Det här är ett LCHF-recept på en variant av bröd som du tillagar i stekpanna. Perfekt om du inte har en ugn tillhands. Birgittas stekpannebröd har en liten fin smak av kanel vilket du givetvis kan utesluta om du vill, men det är ganska gott. Testa att byta ut kanel mot någon annan brödkrydda.

Otroligt gott att servera med massor av smör och en skiva stark ost på.

Vill du göra det helt mejerifritt kan du byta ut grädden mot kokosgrädde och smöret mot kokosolja.

Recept och bild: Birgitta Höglund

Lari Salminen

Grundare av LCHF-arkivet! Trebarnsfar och make till en fantastisk fru!

Se alla mina recept

Pinna Receptet Betygsätt receptet

Print Hittat ett fel?

Total tid: 50 minuter minuter

Servings: 2

Author: Lari Salminen

Ingredienser

1x2x3x

• ▢ 2 st ägg
• ▢ 0,5 dl grädde 40%
• ▢ 0,5 dl linfrön
• ▢ 2 msk pumpakärnor
• ▢ 2 msk pofiber
• ▢ 2 tsk malen kanel
• ▢ 0,5 tsk salt
• ▢ 2 msk smör till stekning

Instructions

• Vispa ihop äggen och grädden.
• Blanda de torra ingredienser och rör ner dem o äggvispet.
• Låt allt stå och svälla i 30 minuter.
• Ta fram en liten stekpanna och värm upp på medelvärme. Klicka i smöret och platta ut smeten.
• Grädda på svag värme i cirka 10 minuter tills det att brödet är nästan helt stelt på ytan.
• Vänd brödet försiktigt och grädda ytterligare några minuter innan du stjälper upp det på ett galler eller en tallrik.
• Låt svalna och skär upp i bitar.

per

Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.

Har du provat receptet?Nämn @lchfarkivet.se eller tagga #lchfarkivet!