Skip to content
lchf-logo lchf-logo
Vill du bidra med recept? Skicka in här.

Cheesecake brownies

4,67 av 3 röster
Skapat: 16 mars, 2020
Senast ändrat: 1 april, 2024
Cheesecake brownies

Ok, gillar du brownies?
Gillar du cheesekake?
Då jäklar ska du minsann testa de här otroligt goda cheesecake brownies.
En kombination av cheesecake och brownies som går helt i lchf-tappning.

Räkna med att kakan är otroligt mäktig, så du får lätt ut 12 bitar, kanske ännu fler.

Är du ute efter en mer klassisk cheesecake som man bakar i ugn med ett tjockt lager färskost, då ska du testa på min cheesecake med blåbärsspegel.

Total tid: 50 minuter
Servings: 12
Author: Lari Salminen

Ingredienser

Brownies

Cheesecake

Instruktioner

Brownies

  • Sätt ugnen på 175 grader (över/undervärme).
  • Sikta kakao, kokosmjöl, bakpulver, vaniljpulver och salt i en liten skål.
  • Smält ihop smör, 1 dl sukrin och choklad i en kastrull på medelvärme. Rör om hela tiden så att det inte bränner fast. Ställ åt sidan sen för att svalna när allt är blandat.
  • Vispa ihop äggen och 0,5 dl sukrin till en fluffig smet. Tänk äggtoddy.
  • Tillsätt sedan chokladblandningen i en försiktig stråle under tiden du vispar.
  • Vänd ner de torra ingredienserna och vänd runt tills allt har blandats ihop. Ställ åt sidan en liten stund.

Cheesecakesmeten

  • Vispa ihop alla ingredienser i några minuter. Ställ åt sidan.

Montering av kakan

  • Ta en ugnsfast form cirka 20×25 cm och klä med bakplåtspapper.
  • Fördela hälften av browniesmeten i ett jämnt lager.
  • Droppa i cheesecakesmeten ovanpå lagret med browniesmet. Det kan vara rätt oregelbundet.
    En chokladkaka med klumpar av gräddfyllning på toppen, placerad på ett bakplåtspapper.
  • Droppa sen ut resterande browniesmet i de luckor som finns mellan cheesecakesmeten.
    En bakad chokladkaka med gräddfyllning i en fyrkantig form, dekorerad med mörk choklad.
  • Ta en kniv eller spatel och dra igenom kakan så att du får ett härligt mönster.
    En bit chokladfudge med vaniljkräm som är swirlad ovanpå.
  • Grädda i nedre delen av ugnen i cirka 20-25 minuter. Kakan skall vara lite halvlös i mitten.
  • Ta ut och njut av en god kaka!
    En sked med en bit cheesecake brownie som har en mörk choklad- och ostfyllning.
per
Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.
Har du provat receptet?Nämn @lchfarkivet.se eller tagga #lchfarkivet!
4,67 from 3 votes (3 ratings without comment)

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Sätt betyg




This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.