Chocolate chip cookies

Chocolate chip cookies är nog en av de absolut mest kända småkakorna i hela världen. Jag skulle ju tro att nästan alla har hört talas om det någon gång och säkert ätit det med.

Just detta receptet på chocolate chip cookies är dock helt glutenfria och med mindre mängd socker/kolhydrater då dom är anpassade till lchf.

Otroligt lättbakade kakor som passar toppen till eftermiddagsfikat. Ett lite nyttigare alternativ bara!

Recept och bild: Malin Palmgren

Lari Salminen

Grundare av LCHF-arkivet! Trebarnsfar och make till en fantastisk fru!

Se alla mina recept

Pinna Receptet Betygsätt receptet

Skriv ut Hittat ett fel?

Total tid: 50 minuter minuter

Portioner: 12

Författare: Lari Salminen

Ingredienser

1x2x3x

• ▢ 2,5 dl Mandelmjöl
• ▢ 1 krm Bikarbonat
• ▢ 1 tsk Vaniljpulver
• ▢ 75 g Smör
• ▢ 0,75 dl Sötning
• ▢ 1 st ägg
• ▢ 20 g Mörk choklad

Instruktioner

• Smält smöret och låt det svalna något.
• Blanda mandelmjöl, bikarbonat, vaniljpulver och grovt hackad choklad.
• Vispa ihop smör och sötning i en annan bunke.
• Tillsätt ägget och vispa igen.
• Tillsätt mjölblandningen och blanda ihop allt till en degklump.
• Lägg degen på en bit plastfolie och forma den till en korv. Lägg i frysen i ca 30 minuter.
• Sätt ugnen på 200°C under tiden.
• Ta upp degen och skär den i 12 bitar. Rulla bitarna till bollar. Lägg bollarna på en plåt med bakplåtspapper och tryck till dem lite.
• Grädda i ugnen 8-10 minuter.
• Ta ut och låt svalna.

per

Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.

Har du provat receptet?Nämn @lchfarkivet.se eller tagga #lchfarkivet!