Skapare@mittsockerfrialivTillagning1 tim 30 minLjuvliga chokladbiskvier som lätt kan bli en vana att ha i frysen ❤️
Helt perfekt för dig som äter lchf eller har vänner som kommer över som vill minska ner på socker och kolhydrater.
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa ihop äggvitor, mandelmjöl och sötströ. Forma lagom stora biskvier och lägg på bakplåtspapper. Grädda i 10-15 min tills de är gyllene. Låt svalna på galler.
Lägg en klick smörkräm på undersidan av den kalla bottnen och forma den jämn. Ställ kallt i någon timme.
Smält chokladen och doppa försiktigt biskvierna. Låt kallna.
I galleriet så hittar du bilder från besökare som har lagat detta receptet och skickat in bilder på sina rätter. Till vissa recept finns det även en tillhörande video som du i så fall ser i galleriet.
Vissa recept kan innehålla affiliate-länkar. Det är länkar som ger LCHF-arkivet ersättning för varje såld produkt. Det är inget som kostar dig något extra, men LCHF-arkivet får en liten slant för varje köp.
Har du testat receptet? Då får du mer än gärna länka till det via din blogg/hemsida/instagram, tack!
Ingredienser
Instruktioner
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa ihop äggvitor, mandelmjöl och sötströ. Forma lagom stora biskvier och lägg på bakplåtspapper. Grädda i 10-15 min tills de är gyllene. Låt svalna på galler.
Lägg en klick smörkräm på undersidan av den kalla bottnen och forma den jämn. Ställ kallt i någon timme.
Smält chokladen och doppa försiktigt biskvierna. Låt kallna.
Gretel Lundbeck says:
Hej, såg ett recept på chokladbiskvier och undrar vad heter sötningsmedlet som man använder?
Med vänlig hälsning, Gretel
LCHF-arkivet says:
Hej!
Man kan använda sig av sukrin t ex https://www.lchfarkivet.se/produkter/sukrin
Eller så kan man köpa sötströ på Ica.
Erika says:
Funkar det att dra ner på sötningen i det här receptet och använda björksocker?🤔
@mittsockerfrialiv says:
Det funkar säkert! Pröva dig fram tills du hittar det som passar dig!
Theres says:
Hur många kolhydrater blir det Per biskri
LCHF-arkivet says:
Oj, bra fråga.
Lägg in alla ingredienser på http://www.kostbevakningen.se och räkna ut där.
@mittsockerfrialiv says:
Det blir 3,1g kh 3,2g protein och 14,9g fett /biskvi 😉
Theres says:
Kan man göra endast botten å frysa in dem Tina upp dem och sätta på choklad kräm och smält choklad den dagen man ska äta?
Mittsockerfrialiv says:
Det går jättebra 👍🏻
Lottis Moberg Karlsson says:
Det står; Vispa ihop, äggvitor, mandelmjöl och sötströ. Betyder det att man vispar vitorna fasta o sen vänder i det andra? Och hur formar man? Blir det små bollar, eller klickar man ut med en tesked? Mvh/Lottis.
@mittsockerfrialiv says:
Använd vitorna som de är och blanda ihop allt.
Louella says:
Jag provade detta receptet ikväll men smörkrämen blev jätte knastrig, jag använde icas sötströ. Skulle jag mortlat sötningen först?
Mvh Louella
Linda says:
Jag har börjat använda Sukrin melis som är som ett florsocker i konsistensen till allt som kräver sötning just gör att vanligt sukrin och Ica sötströ blir knastrigt även efter att det bakats. Finns att köpa på Bodystore. Mycket bättre!
Rose-Marie says:
Erythritol påverkar blodsockervärdet!
LCHF-arkivet says:
Nej, det gör det inte! Det är en sockeralkohol och tas inte upp av kroppen.
Rose-Marie says:
Tyvörr påverkar det mitt iaf. Började googla när jag märkte det. Finns olika åsikter om det.
“De flesta sötningsmedel ökar inte blodsockret, vilket är bra för stabiliteten i blodsockret och speciellt bra för diabetiker, som har problem med att tillverka det insulin som behövs. Insulin har till uppgift att få bort sockret från blodet. Undantaget är sockeralkoholer, sorbitol och xylitol, som inte är bra för diabetiker, eftersom sockeralkoholer ombildas till socker i kroppen och ger en stigning i blodsockret.”
Mari says:
Hej! Kan man använda vanligt sötströ som inte är från ica?Mycket diskutioner kring det där.
Och tar du en tesked eller matsked typ till en biskvi?
Mvh Mari
Cissi says:
Om du gör 18 st som det står och tar 1,5 dl som i receptet blir det ca en och en halv tsk per biskvi. Om jag räknar rätt.
Cissi says:
Har hört att erytritol är en sockeralkohol som inte ska höja bs, dessutom nämns den ju inte ens i texten du citerar Rose-marie utan två helt andra. De flesta verkar inte uppleva höjning, har sett redovisningar på det inne på Kolhydrater i fokus, tror jag det var.
Susanne says:
Verkligen supergoda biskvier. Men jag får ut typ 40 biskvier av en sats smet. Då tycker jag att dom är en lagom munsbit till kaffet. Vet inte om det är för att jag vispar äggvitorna innan som det blir så många.
Inas says:
Är den choklad som den finns på recepten kan man vända ? Finns inte socker i den eller? Kan man använda som choklad kör Keto diet?
@mittsockerfrialiv says:
Jag har använd 86% choklad