Degfri Västerbottenpaj

Detta är en otroligt god, enkel och snabblagad Västerbottenpaj med få ingredienser och utan deg/botten! När den svalnat är den fast och enkel att skära upp. Den går alldeles utmärkt att värma upp i efterhand utan att den tappar formen eller blir svårhanterlig. Detta grundrecept kan dubbleras/halveras beroende på hur mycket du vill göra och hur stor form du vill använda. Jag har använt en vanlig springform. Det går även utmärkt att göra i muffinsformar! Glöm inte anpassa tiden i ugnen en aning😊👌🏻

Tips på tillbehör: Skagenröra, löjrom/smetana, kantarellstuvning, lax, dill osv🤗

Följ mig på www.Instagram.se/lchfchristine för ännu mer inspiration😊

Vill du göra en Västerbottensostpaj som har ett pajskal? Testa då detta receptet: Västerbottensostpaj

Christine Lundin

Se alla mina recept

Pinna Receptet Betygsätt receptet

Print Hittat ett fel?

Total tid: 35 minuter minuter

Servings: 6

Author: @lchfchristine

Ingredienser

1x2x3x

• ▢ 300 g Riven västerbottenost
• ▢ 4 st ägg
• ▢ 2 dl Grädde
• ▢ Salt & Svartpeppar

Instruktioner

• Sätt ugnen på 200°c vid varmluft. Något högre vid vanlig ugn
• Klä in en form med ett bakplåtspapper så pajen inte fastnar. Om du använder en form med löstagbar botten hjäper pappret även till att täta så inte äggstanningen rinner emellan
• Vispa ihop ägg, grädde och en gnutta salt & svartpeppar
• Fördela osten i formen och häll på äggstanningen
• Grädda i ca 20-30 min tills pajen fått riktigt fin gyllene färg
• Ta ut och låt svalna

Näringsinnehåll

Kolhydrater: 2g

per

Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.

Har du provat receptet?Nämn @lchfarkivet.se eller tagga #lchfarkivet!