Enkel chokladmousse (LCHF)

star empty iconstar empty iconstar empty iconstar empty iconstar empty icon röster - Betygsätt

Det här är ett otroligt enkelt men gott LCHF-recept på chokladmousse. Väldigt få ingredienser och lättlagat. Servera med lite vaniljgrädde och rostade hasselnötter, eller toppa…

Läs mer 0 kommentarer Skriv ut
Enkel chokladmousse (LCHF)
72efd48ce9d45167c3ffe95f334cc4c7?s=96&d=mm&r=gSkapareLCHF-arkivetFörberedelse10 minTillagning10 minTotalt20 min

Beskrivning - Information

Det här är ett otroligt enkelt men gott LCHF-recept på chokladmousse. Väldigt få ingredienser och lättlagat.

Servera med lite vaniljgrädde och rostade hasselnötter, eller toppa med lite hallon.

Vill du få lite annan smak på moussen, testa att använda en smaksatt choklad istället, dock minst 70% kakaohalt.

Recept och bild: Matgiken

ANNONS

Ingredienser

Mängd6 Portioner
 3 Ägg
 1 nypa Salt
ANNONS

Gör så här:

1

Smält chokladen försiktigt i ett vattenbad.

2

Separera äggen och vispa upp äggvitorna tillsammans med en nypa salt. Det skall bli riktigt hårt skum.

3

Rör ner äggulorna en i taget i den smälta chokladen. Det är normalt att chokladen blir ganska tjock, det gör inget.

4

Vänd ner lite av äggvitorna i chokladen (använd slickepott) och se så att blandningen går ihop. Vänd sedan ner resten av äggvitan och vänd tills det att du har en jämn och luftig smet. Det tar tid att vända ihop allt, men ha tålamod och börja inte att tokröra för då tappar du luftigheten som man vill ha i en mousse.

5

Häll upp i portionsglas/formar och ställ kallt.

6

Garnera och servera.

 

Hur gott var det här receptet?

Har du lagat det här? Sätt då ett betyg på det genom att klicka på en av stjärnorna.

Snittbetyg 0 / 5. Antal röster: 0

Inga röster än. Bli den första att lägga ett omdöme!

Med tanke på att du tyckte om det här receptet...

Kanske du vill följa LCHF-arkivet på våra andra kanaler?

 

DelaTweetSparaDelaBigOven

Vissa recept kan innehålla affiliate-länkar. Det är länkar som ger LCHF-arkivet ersättning för varje såld produkt. Det är inget som kostar dig något extra, men LCHF-arkivet får en liten slant för varje köp.

Har du testat receptet? Då får du mer än gärna länka till det via din blogg/hemsida/instagram, tack!

Ingredienser

 3 Ägg
 1 nypa Salt

Instruktioner

1

Smält chokladen försiktigt i ett vattenbad.

2

Separera äggen och vispa upp äggvitorna tillsammans med en nypa salt. Det skall bli riktigt hårt skum.

3

Rör ner äggulorna en i taget i den smälta chokladen. Det är normalt att chokladen blir ganska tjock, det gör inget.

4

Vänd ner lite av äggvitorna i chokladen (använd slickepott) och se så att blandningen går ihop. Vänd sedan ner resten av äggvitan och vänd tills det att du har en jämn och luftig smet. Det tar tid att vända ihop allt, men ha tålamod och börja inte att tokröra för då tappar du luftigheten som man vill ha i en mousse.

5

Häll upp i portionsglas/formar och ställ kallt.

6

Garnera och servera.

Enkel chokladmousse (LCHF)

Recept av: LCHF-arkivet

Grundare av LCHF-arkivet. Brandman och före detta kock. Gift och pappa till två barn. Äter LCHF för att hålla min IBS i schack.

Visa alla recept från LCHF-arkivet Hemsida https://www.lchfarkivet.se/
ANNONS

Leave a Reply

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

*Namn
*Email
Hemsida