Enkel chokladmousse med mascarpone

star iconstar iconstar iconstar iconstar icon 5 röster - Betygsätt

Chokladmousse finns det nog oändligt mycket olika recept på, men vad gör det, det är ju supergott med chokladmousse. Så, här kommer ytterligare en variant…

Läs mer 0 kommentarer Skriv ut
Enkel chokladmousse med mascarpone
72efd48ce9d45167c3ffe95f334cc4c7?s=96&d=mm&r=gSkapareLCHF-arkivetFörberedelse5 minTillagning10 minTotalt15 min

Beskrivning - Information

Chokladmousse finns det nog oändligt mycket olika recept på, men vad gör det, det är ju supergott med chokladmousse.
Så, här kommer ytterligare en variant som bygger på mascarpone, denna fantastiskt goda italienska färskost.

Recept och bild: Peggy

Kategori

Ingredienser

Mängd2 Portioner
 0,50 dl Grädde
 0,50 krm Vaniljpulver
 50 g Mörk choklad (minst 70%)
 125 g Mascarpone
 1 msk Starkt kaffe
 1 nypa Salt
 0,50 tsk Sötning
Förslag på topping
 Vispad grädde
 Kokoschips
 Hyvlad mandel
 Färska bär

Gör så här:

1

Vispa grädden, salt och vaniljpulvret. Vispa lugnt och försiktigt och det ska inte bli hårdvispat utan så att det blir fina toppar när du lyfter vispen.

2

Smält chokladen antingen i vattenbad eller i mikron. Låt den svalna lite.

3

Blanda i kaffet i chokladen.

4

Blanda ner mascarponen i grädden, försiktigt.

5

Tillsätt chokladen i gräddblandningen, lite i taget.
Smaka av med lite sötning om du vill ha den sötare.

6

Lägg upp i portionsglas och toppa med god topping.

Hur gott var det här receptet?

Har du lagat det här? Sätt då ett betyg på det genom att klicka på en av stjärnorna.

Snittbetyg 5 / 5. Antal röster: 5

Inga röster än. Bli den första att lägga ett omdöme!

Med tanke på att du tyckte om det här receptet...

Kanske du vill följa LCHF-arkivet på våra andra kanaler?

DelaTweetSparaDelaBigOven

Vissa recept kan innehålla affiliate-länkar. Det är länkar som ger LCHF-arkivet ersättning för varje såld produkt. Det är inget som kostar dig något extra, men LCHF-arkivet får en liten slant för varje köp.

Har du testat receptet? Då får du mer än gärna länka till det via din blogg/hemsida/instagram, tack!

Ingredienser

 0,50 dl Grädde
 0,50 krm Vaniljpulver
 50 g Mörk choklad (minst 70%)
 125 g Mascarpone
 1 msk Starkt kaffe
 1 nypa Salt
 0,50 tsk Sötning
Förslag på topping
 Vispad grädde
 Kokoschips
 Hyvlad mandel
 Färska bär

Instruktioner

1

Vispa grädden, salt och vaniljpulvret. Vispa lugnt och försiktigt och det ska inte bli hårdvispat utan så att det blir fina toppar när du lyfter vispen.

2

Smält chokladen antingen i vattenbad eller i mikron. Låt den svalna lite.

3

Blanda i kaffet i chokladen.

4

Blanda ner mascarponen i grädden, försiktigt.

5

Tillsätt chokladen i gräddblandningen, lite i taget.
Smaka av med lite sötning om du vill ha den sötare.

6

Lägg upp i portionsglas och toppa med god topping.

Enkel chokladmousse med mascarpone

Recept av: LCHF-arkivet

Grundare av LCHF-arkivet. Brandman och före detta kock. Gift och pappa till två barn. Äter LCHF för att hålla min IBS i schack.

Visa alla recept från LCHF-arkivet Hemsida https://www.lchfarkivet.se/

Leave a Reply

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

*Namn
*Email
Hemsida