Enkel tomat- och löksallad

star iconstar iconstar iconstar iconstar icon 1 röster - Betygsätt

En enkel tomat- och löksallad som är syrlig och smakrik, det kan ibland vara en helt perfekt prick över i till en god middag. Det…

Läs mer 0 kommentarer Skriv ut
Enkel tomat- och löksallad
72efd48ce9d45167c3ffe95f334cc4c7?s=96&d=mm&r=gSkapareLCHF-arkivetFörberedelse5 min

Beskrivning - Information

En enkel tomat- och löksallad som är syrlig och smakrik, det kan ibland vara en helt perfekt prick över i till en god middag.
Det är en klassiker inom restaurangvärlden att göra en tomat- och löksallad när man har mycket tomater över som behöver användas, eller om man har skivat tomater till något annat och har över ett gäng.
Ofta så ser man denna salladen på olika salladsbufféer.

För mig som odlar mycket tomater själv, så är den helt perfekt att göra och det är så gott och framförallt vackert att använda olika sorters tomater.
Samma sak gäller löken, den får man gärna variera genom att använda olika sorters lök. Gul lök, rödlök, purjolök eller någon annan lök som du tycker är god. Eller så gör du en blandning av olika löksorter.

Vill du öka på smaken lite extra, så kan du hacka ner lite färsk basilika och blanda med i salladen, det ger en supergod smak.

Vilken vinäger du ska använda för att få till en riktigt god tomat- och löksallad, det är väldigt individuellt. Jag tycker att det beror på vad för mat man ska servera det till.
Ska du äta kött, ta en rödvinsvinäger eller balsamvinäger.
Blir det fisk, då kanske du ska välja en vitvinsvinäger eller kanske vit balsamvinäger.
Du får testa dig fram till till bästa resultat för just den stunden.

Ingredienser

Mängd4 Portioner
 400 g TomaterGärna blandade sorter och färger.
 Ca. 70 g lökGul lök/rödlök/purjo eller annan lök du tycker om.
 4 msk VinägerRöd/vit/balsam beroende på smak.
 3 msk Olivolja
 0,50 tsk Salt
 Färska örter (valfritt)T ex. basilika, oregano, persilja.

Gör så här:

1

Skiva tomaterna och löken. Du kan även hacka löken om du hellre vill det.

2

Lägg grönsakerna i en bunke/skål och blanda ner övriga ingredienser.
Rör om så allt blandas ihop och smaka av med salt och peppar.

3

Lägg upp i en fin skål och servera.

Enkel tomat- och löksallad

Hur gott var det här receptet?

Har du lagat det här? Sätt då ett betyg på det genom att klicka på en av stjärnorna.

Snittbetyg 5 / 5. Antal röster: 1

Inga röster än. Bli den första att lägga ett omdöme!

Med tanke på att du tyckte om det här receptet...

Kanske du vill följa LCHF-arkivet på våra andra kanaler?

DelaTweetSparaDelaBigOven

Vissa recept kan innehålla affiliate-länkar. Det är länkar som ger LCHF-arkivet ersättning för varje såld produkt. Det är inget som kostar dig något extra, men LCHF-arkivet får en liten slant för varje köp.

Har du testat receptet? Då får du mer än gärna länka till det via din blogg/hemsida/instagram, tack!

Ingredienser

 400 g TomaterGärna blandade sorter och färger.
 Ca. 70 g lökGul lök/rödlök/purjo eller annan lök du tycker om.
 4 msk VinägerRöd/vit/balsam beroende på smak.
 3 msk Olivolja
 0,50 tsk Salt
 Färska örter (valfritt)T ex. basilika, oregano, persilja.

Instruktioner

1

Skiva tomaterna och löken. Du kan även hacka löken om du hellre vill det.

2

Lägg grönsakerna i en bunke/skål och blanda ner övriga ingredienser.
Rör om så allt blandas ihop och smaka av med salt och peppar.

3

Lägg upp i en fin skål och servera.

Enkel tomat- och löksallad

Enkel tomat- och löksallad

Recept av: LCHF-arkivet

Grundare av LCHF-arkivet. Brandman och före detta kock. Gift och pappa till två barn. Äter LCHF för att hålla min IBS i schack.

Visa alla recept från LCHF-arkivet Hemsida https://www.lchfarkivet.se/

Leave a Reply

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

*Namn
*Email
Hemsida