Hoppa till innehåll
Open navigation

Falskt Surdegsbröd (lchf)

3 av 6 röster
Sparat av: st
Falskt Surdegsbröd (lchf)

Falskt surdegsbröd är ett riktigt gott bröd som går att använda till det mesta.
Avnjut en macka till frukosten med härligt pålägg eller varför inte till soppan.
Passar även utmärkt att göra vitlöksbröd på eller varför inte smarriga varma mackor i ugnen.
Ett glutenfritt bröd som är luftigt och inte får den där gummikänslan.
Så har du ännu inte hittat det “rätta brödet” ..Testa gärna detta recept 🙂

För fler tips och smarriga recept besök gärna min instagram.
@lchf_morsan

Total tid: 2 timmar
Författare: Lchf Morsan

Ingredienser

Torra Ingredienser

Våta Ingredienser

Instruktioner

Förberedelse av deg

  • Sätt ugnen på 175 grader varmluft.
  • Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
    Falskt Surdegsbröd (lchf)
  • Blanda/vispa sedan ihop äggvitor, ägg, kokosmjölk, äppelcidervinäger i en separat bunke.
    Falskt Surdegsbröd (lchf)
  • Vik sedan ihop de våta ingredienserna med de torra.
    Falskt Surdegsbröd (lchf)
  • Tillsätt gradvis det varma vattnet och blanda tills du får en fin deg.
  • Strö ut lite mandelmjöl på bakbordet och överför degen till ytan.
  • Knåda försiktigt tills du får en fin rund boll. (fuktiga händer kan hjälpa)
  • Lägg degen i en smord ugnsform/brödform.
  • Sila över mandelmjöl. Nu kan du även göra ett fint mönster med en vass kniv.
    Falskt Surdegsbröd (lchf)
  • Låt degen vila i 15 minuter

Gör så här

  • Täck brödet med aluminiumfolie för att förhindra mandelmjölet på toppen att börja brinna.
  • Baka brödet i mitten av ugnen i 15 minuter.
  • Sänk sedan värmen till 150 grader.
  • Fortsätt nu att baka brödet i 60 minuter.
  • Avtäck och baka sedan ytterligare i 15 minuter.
  • Låt brödet svalna en stund efter.
    Falskt Surdegsbröd (lchf)

Tips

  • Vill tipsa er om att detta bröd går utmärkt att göra vitlöksbröd på.
    Falskt Surdegsbröd (lchf)
  • Ett annat tips är att detta bröd var perfekt att använda till att göra varma mackor i ugn.
    Falskt Surdegsbröd (lchf)
Har du provat receptet?Nämn @lchfarkivet.se eller tagga #lchfarkivet!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Sätt betyg