Beskrivning - Information
Samma ingredienser som en zucchinilasagne men snyggare presenterad.
Färsröran kan självklart göras med den kryddning man själv föredrar, t.ex. små bitar av bacon är gott att ha i.
Recept och bild är mina egna.
Följ mig gärna på Instagram för mer inspiration:
https://www.instagram.com/amonazon/
LCHF-arkivet TV: Klipp om mat & dryck
Ingredienser
Gör så här:
Börja med att skiva zucchinin på längden, gärna på mandolin.
Lägg ut zucchiniskivorna på hushållspapper utan att överlappa varann.
Strö salt över skivorna och låt dem ligga så medans du lagar till färsröran och ostsåsen.
Skär lök, riv vitlök och stek i smöret.
Pressa i tomatpuré och köttfärs i pannan och låt det brynas tillsammans med löken.
När färsen är genomstekt häll i övriga ingredienser och smaka av att det är lagom sälta och styrka enligt din smak.
Smält ner osten
Torka av vätskan som bildats på zucchiniskivorna.
Vira ihop zucchiniskivorna till ihåliga rullar och ställ dem upp tätt ihop i en form.
Fyll hålen med färsröra ända upp till kanten.
Häll ostsåsen över stubbarna.
Strössla över riven västerbottenost på stubbarna.
Sätt in i ugnen på 180 grader varmluft i 25-30 minuter tills osten fått fin färg.
Galleri
I galleriet så hittar du bilder från besökare som har lagat detta receptet och skickat in bilder på sina rätter. Till vissa recept finns det även en tillhörande video som du i så fall ser i galleriet.
Vissa recept kan innehålla affiliate-länkar. Det är länkar som ger LCHF-arkivet ersättning för varje såld produkt. Det är inget som kostar dig något extra, men LCHF-arkivet får en liten slant för varje köp.
Har du testat receptet? Då får du mer än gärna länka till det via din blogg/hemsida/instagram, tack!
Ingredienser
Instruktioner
Börja med att skiva zucchinin på längden, gärna på mandolin.
Lägg ut zucchiniskivorna på hushållspapper utan att överlappa varann.
Strö salt över skivorna och låt dem ligga så medans du lagar till färsröran och ostsåsen.
Skär lök, riv vitlök och stek i smöret.
Pressa i tomatpuré och köttfärs i pannan och låt det brynas tillsammans med löken.
När färsen är genomstekt häll i övriga ingredienser och smaka av att det är lagom sälta och styrka enligt din smak.
Smält ner osten
Torka av vätskan som bildats på zucchiniskivorna.
Vira ihop zucchiniskivorna till ihåliga rullar och ställ dem upp tätt ihop i en form.
Fyll hålen med färsröra ända upp till kanten.
Häll ostsåsen över stubbarna.
Strössla över riven västerbottenost på stubbarna.
Sätt in i ugnen på 180 grader varmluft i 25-30 minuter tills osten fått fin färg.
