SkapareLCHF-arkivetFörberedelse20 minTillagning30 minTotalt50 minFiskbullar kan ofta klinga dåligt i öronen på många för man tänker på fiskbullar som konserv. Det fanns iofs de som tyckte om det, men jag avskydde det.
Men, jag blev lite sugen på att komma på ett recept på fiskbullar som är goda och kom fram till detta receptet vilket blev grymt gott!
När det gäller fisken så kan du använda vilken fisk som helst, jag blandade hälften lax och hälften torsk.
Skär fisken i mindre bitar. Om du använder frusen fisk, se till att tina den och pressa ur så mycket vatten du kan med händerna.
Mixa alla ingredienserna i en matberedare till en slät och fin färs.
Ställ åt sidan så länge.
Strimla purjolöken och fräs i lite olja eller smör.
Häll i övriga ingredienser utom den pressade citronen och dillen.
Koka upp och låt puttra på svag värme i cirka 10 minuter.
Jag använde två skedar för att göra "ägg" av dem, men det går lika bra att göra runda bollar.
Lägg dem direkt i såsen och låt puttra med i cirka 5 minuter. Vänd på dem efter halva tiden om de inte ligger under sås helt och hållet.
Pressa lite färsk citronsaft över och toppa med hackad dill.
Servera med färska grönsaker t ex.
I galleriet så hittar du bilder från besökare som har lagat detta receptet och skickat in bilder på sina rätter. Till vissa recept finns det även en tillhörande video som du i så fall ser i galleriet.
Vissa recept kan innehålla affiliate-länkar. Det är länkar som ger LCHF-arkivet ersättning för varje såld produkt. Det är inget som kostar dig något extra, men LCHF-arkivet får en liten slant för varje köp.
Har du testat receptet? Då får du mer än gärna länka till det via din blogg/hemsida/instagram, tack!
Instruktioner
Skär fisken i mindre bitar. Om du använder frusen fisk, se till att tina den och pressa ur så mycket vatten du kan med händerna.
Mixa alla ingredienserna i en matberedare till en slät och fin färs.
Ställ åt sidan så länge.
Strimla purjolöken och fräs i lite olja eller smör.
Häll i övriga ingredienser utom den pressade citronen och dillen.
Koka upp och låt puttra på svag värme i cirka 10 minuter.
Jag använde två skedar för att göra "ägg" av dem, men det går lika bra att göra runda bollar.
Lägg dem direkt i såsen och låt puttra med i cirka 5 minuter. Vänd på dem efter halva tiden om de inte ligger under sås helt och hållet.
Pressa lite färsk citronsaft över och toppa med hackad dill.
Servera med färska grönsaker t ex.
https://www.lchfarkivet.se/
