Ginas frasigt panerade kyckling

Efter en tid på LCHF blir man definitivt sugen på panerad mat. Efter många försök, har jag nu hittat det ultimata sättet att få en knaprig panering som funkar både på kött och kyckling.

Jag finns också på Instagram: @ginas_lechef (på engelska) samt på Facebook: LCHF – i Ginas kök (recepten på finska).

Se alla mina recept

Pinna Receptet Betygsätt receptet

Print Hittat ett fel?

Total tid: 45 minuter minuter

Servings: 4

Author: i Ginas kök

Ingredienser

1x2x3x

• ▢ 700 g kycklingfilé
• ▢ 2 st ägg
• ▢ 0,5 dl mandelmjöl
• ▢ 0,5 dl pofiber
• ▢ 1 dl ostpulver (ex. grana padano eller parmesan)
• ▢ 1 nypa salt
• ▢ nymalen svartpeppar

Instruktioner

• Slå äggen med en gaffel i en djup tallrik. Tillsätt lite salt och peppar.
• Blanda i en annan tallrik mjöl, pofiber, ost och kryddor (blandningsmått; 1 del mandelmjöl, 1 del pofiber och 2 delar ostpulver).
• Doppa kycklingfilén i ägget och sedan i mjölblandningen.
• Stek i smör eller olja på medelvärme tills knaprig färg.

per

Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.

Har du provat receptet?Nämn @lchfarkivet.se eller tagga #lchfarkivet!