Grillspett med ajvarröra

star empty iconstar empty iconstar empty iconstar empty iconstar empty icon röster - Betygsätt

Dessa grillspett med ajvarröra är färsspett som hämtar smakerna från Iran och smaksättningen som finns i grytan Ghorme Sabzi. Kryddan i sig innehåller Persilja, Gräslök,…

Läs mer 0 kommentarer
Grillspett med ajvarröra
72efd48ce9d45167c3ffe95f334cc4c7?s=96&d=mm&r=gSkapareLCHF-arkivetFörberedelse10 minTillagning30 minTotalt40 min

Beskrivning - Information

Dessa grillspett med ajvarröra är färsspett som hämtar smakerna från Iran och smaksättningen som finns i grytan Ghorme Sabzi.
Kryddan i sig innehåller Persilja, Gräslök, Koriander, körvel och det finns en färdig variant att köpa på t ex Willys som heter Grytblandning.

De här spetten serveras med en riktigt god och kryddstark röra som är typ som en ratatouille, men med lite mer hetta som kommer från ajvar relish.

Själva spetten kan du med fördel grilla, då får de den där magiska grillsmaken med.

Vilken färs du vill använda, det är upp till dig själv. Jag väljer nog lamm eller nötfärs, men det går jättebra med blandfärs med om man vill.

Recept och bild: Lola's mat

Ingredienser

Mängd6 Portioner
Grillspetten
 1 kg Köttfärs
 1,20 deciliter Grytblandningskrydda
 1 Ägg
 Nymalen svartpeppar
 Rivet skal av 0,5 citron
 Olja för att pensla på köttet
Ajvarröra
 2 st Zucchini (valfri färg)
 1 Röd paprika
 1 Gul paprika
 2 Vitlöksklyftor
 1 Gul lök
 1,50 deciliter Ajvar relishVälj den styrka du vill ha.
 1 msk Tomatpuré
 Nymalen svartpeppar
Förslag på tillbehör

Gör så här:

Ajvarröran
1

Skär ner alla ingredienser i ungefär lika stora bitar, förutom vitlöken som du bara hackar grovt.

2

Bryn grönsakerna i lite olivolja.

3

Tillsätt ajvar relish och tomatpuré.
Salta och peppra.

4

Låt koka upp och lägg på ett lock och låt allt puttra på svag värme under tiden vi gör spetten.
Håll ett öga på röran, den får inte torka ut helt. Om det blir för torrt så tillsätt lite vatten.
Den ska puttra tills du har en fin röra med mjuka grönsaker.

Grillspetten
5

Blanda ihop alla ingredienser till en jämn och fin färs.

6

Forma färsen runt några grillspett. Storleken beror lite på hur stora spett du har.

Grillspett med ajvarröra

7

Pensla färsen med olja och grilla de sen, alternativt stek de i stekpanna eller ugn.

Hur gott var det här receptet?

Har du lagat det här? Sätt då ett betyg på det genom att klicka på en av stjärnorna.

Snittbetyg 0 / 5. Antal röster: 0

Inga röster än. Bli den första att lägga ett omdöme!

Med tanke på att du tyckte om det här receptet...

Kanske du vill följa LCHF-arkivet på våra andra kanaler?

DelaTweetSparaDelaBigOven

Vissa recept kan innehålla affiliate-länkar. Det är länkar som ger LCHF-arkivet ersättning för varje såld produkt. Det är inget som kostar dig något extra, men LCHF-arkivet får en liten slant för varje köp.

Har du testat receptet? Då får du mer än gärna länka till det via din blogg/hemsida/instagram, tack!

Ingredienser

Grillspetten
 1 kg Köttfärs
 1,20 deciliter Grytblandningskrydda
 1 Ägg
 Nymalen svartpeppar
 Rivet skal av 0,5 citron
 Olja för att pensla på köttet
Ajvarröra
 2 st Zucchini (valfri färg)
 1 Röd paprika
 1 Gul paprika
 2 Vitlöksklyftor
 1 Gul lök
 1,50 deciliter Ajvar relishVälj den styrka du vill ha.
 1 msk Tomatpuré
 Nymalen svartpeppar
Förslag på tillbehör

Instruktioner

Ajvarröran
1

Skär ner alla ingredienser i ungefär lika stora bitar, förutom vitlöken som du bara hackar grovt.

2

Bryn grönsakerna i lite olivolja.

3

Tillsätt ajvar relish och tomatpuré.
Salta och peppra.

4

Låt koka upp och lägg på ett lock och låt allt puttra på svag värme under tiden vi gör spetten.
Håll ett öga på röran, den får inte torka ut helt. Om det blir för torrt så tillsätt lite vatten.
Den ska puttra tills du har en fin röra med mjuka grönsaker.

Grillspetten
5

Blanda ihop alla ingredienser till en jämn och fin färs.

6

Forma färsen runt några grillspett. Storleken beror lite på hur stora spett du har.

Grillspett med ajvarröra

7

Pensla färsen med olja och grilla de sen, alternativt stek de i stekpanna eller ugn.

Grillspett med ajvarröra

Recept av: LCHF-arkivet

Grundare av LCHF-arkivet. Brandman och före detta kock. Gift och pappa till två barn. Äter LCHF för att hålla min IBS i schack.

Visa alla recept från LCHF-arkivet Hemsida https://www.lchfarkivet.se/

Leave a Reply

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

*Namn
*Email
Hemsida