SkapareLCHF-arkivetFörberedelse20 minTillagning1 tim 15 minTotalt1 tim 35 minEn dag när jag hade massor av grönsaker i kylen som såg lite vissna ut kom jag på att man kan ju göra en grönsaksröra av den, med inspiration av en klassisk Ratatouille.
Men, med tanke på att det inte är en riktigt Ratatouille, så får den heta grönsaksröra istället, men den smakar precis lika gott.
När det gäller grönsakerna så kan du variera lite i innehållet baserat på vad du har för grönsaker hemma eller tycker om.
Hacka lök och vitlök grovt.
Skär alla andra grönsaker i lagom stora bitar, det är lite ditt egna smak och tycke som avgör, beroende på om du tycker om större eller mindre bitar i din grönsaksröra.
Fräs löken och vitlöken i hälften av oljan.
Tillsätt resten av oljan och tillsätt övriga grönsaker och kryddorna (vänta med tomatkrossen).
Låt allt fräsa ihop några minuter.
Tillsätt vin och tomater.
Koka upp och låt allt stå och puttra minst en timme.
I galleriet så hittar du bilder från besökare som har lagat detta receptet och skickat in bilder på sina rätter. Till vissa recept finns det även en tillhörande video som du i så fall ser i galleriet.
Vissa recept kan innehålla affiliate-länkar. Det är länkar som ger LCHF-arkivet ersättning för varje såld produkt. Det är inget som kostar dig något extra, men LCHF-arkivet får en liten slant för varje köp.
Har du testat receptet? Då får du mer än gärna länka till det via din blogg/hemsida/instagram, tack!
Ingredienser
Instruktioner
Hacka lök och vitlök grovt.
Skär alla andra grönsaker i lagom stora bitar, det är lite ditt egna smak och tycke som avgör, beroende på om du tycker om större eller mindre bitar i din grönsaksröra.
Fräs löken och vitlöken i hälften av oljan.
Tillsätt resten av oljan och tillsätt övriga grönsaker och kryddorna (vänta med tomatkrossen).
Låt allt fräsa ihop några minuter.
Tillsätt vin och tomater.
Koka upp och låt allt stå och puttra minst en timme.
https://www.lchfarkivet.se/
