Halloumifärsbiffar Med Gräddig Tomatsås

SkapareAmonazonFörberedelse10 minTillagning20 minTotalt30 min

~ Receptet innehåller reklam genom annonslänkar för Mathem & Hemköp ~

Beskrivning - Information

Saftiga färsbiffar med riven halloumi i smeten som ger god sälta och trevlig konsistens.
Den gräddiga tomatsåsen är inte ett måste utan ett förslag på god sås till biffarna.

KategoriBuffé/plockmat, Kött, Köttfärsrecept, Lättlagat, Såser & röror

Ingredienser

Mängd6 Portioner

Halloumifärsbiffar

500 g köttfärs

1/2 gul lök

1 pkt halloumi

1 stort ägg

1 tsk oxfond

1 tsk sambal oelek

1 nypa vitpeppar

2 msk smör

1 nypa oregano (valbart)

Gräddig tomatsås

1/2 burk krossade tomater

1/2 dl grädde

1 tsk hackad basilika

1 tsk brynt schalottenlöksfond

1 nypa salt

vitpeppar

chilipulver

1 tsk balsamvinäger

Gör så här:

Halloumifärsbiffar

Hacka löken fint.

Stek löken mjuk i lite smör, låt svalna.

Riv halloumin fint.

Blanda den svalnade löken och alla de andra ingredienserna till färssmeten.

Provstek en liten biff och smaka av om det behövs mer krydda.

Stek 12 små eller 6 stora biffar i smör ca 2 minuter per sida.

Gräddig tomatsås

Häll alla ingredienserna till tomatsåsen i en kastrull och låt koka ihop på medel värme i 10-15 minuter.

Servera biffarna med såsen och valfri sallad till.

Galleri

I galleriet så hittar du bilder från besökare som har lagat detta receptet och skickat in bilder på sina rätter. Till vissa recept finns det även en tillhörande video som du i så fall ser i galleriet.

Vissa recept kan innehålla affiliate-länkar. Det är länkar som ger LCHF-arkivet ersättning för varje såld produkt. Det är inget som kostar dig något extra, men LCHF-arkivet får en liten slant för varje köp.

Har du testat receptet? Då får du mer än gärna länka till det via din blogg/hemsida/instagram, tack!