Hasselbackskyckling med fetaost

Det här är ett recept som jag fick inspirationen till från ett klipp på Facebook, men jag ville sätta min egen prägel på det. Hasselbackskyckling är inte alls svårt att göra utan väldigt enkelt och otroligt gott. Perfekt för dig som äter LCHF/lowcarb dessutom.

Jag valde att använda mig av lite fetaost i för att öka på smaken lite och använde lite andra kryddor med.

På bilden är det serverat med heta shiratakinudlar

Lari Salminen

Grundare av LCHF-arkivet! Trebarnsfar och make till en fantastisk fru!

Se alla mina recept

Pinna Receptet Betygsätt receptet

Print Hittat ett fel?

Total tid: 40 minuter minuter

Servings: 4

Author: Lari Salminen

Ingredienser

1x2x3x

• ▢ 4 st kycklingfiléer
• ▢ 150 g spenat (frusen)
• ▢ 10 g vitlök
• ▢ 100 g färskost (naturell)
• ▢ 100 g fetaost
• ▢ 100 g riven ost
• ▢ 1 msk chilipulver
• ▢ 1 nypa salt
• ▢ 1 nypa nymalen svartpeppar
• ▢ 30 g smör

Instructions

• Börja med att sätta ugnen på 200 grader.
• Fräs spenaten i smöret tillsammans med hackad vitlök. Salta och peppra lite.
• Blanda ner färskosten och smula ner fetaosten och blanda runt väl. Ställ åt sidan en stund.
• Snitta kycklingfiléerna precis som hasselbackspotatis. Cirka 5-6 snitt per filé som går tvärs över filén men inte hela vägen igenom till botten. Det skall bli flikar helt enkelt.
• Fyll varje flik med lite fyllning. Fördela jämnt mellan samtliga filéer.
• Salta och peppra.
• Strö den rivna osten över. Pudra lite chilipulver över det hela och ställ sedan in i ugnen.
• Gratinera i cirka 25-30 minuter tills det att kycklingen är genomstekt.

per

Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.

Har du provat receptet?Nämn @lchfarkivet.se eller tagga #lchfarkivet!