Heta stekta shiratakinudlar
Shiratakinudlar är nudlar gjorda på konjaksmjöl (av konjaksroten). De fungerar perfekt att äta om du äter LCHF och är ett ypperligt alternativ istället för spagetti eller vanliga nudlar.
Dock så tycker jag att de kan vara lite tråkiga i smaken, då de egentligen inte smakar så mycket alls. Då är detta ett bra sätt att piffa upp dem lite och få dem att smaka riktigt gott.
Mängden smaksättning kan man variera efter egen smak, men detta är en bra grund att stå på.
Här är några olika ställen du kan beställa shiratakinudlar på: Miracle Noodle, Bodystore, Gymgrossisten (kolla gärna på alla ställen, det är ofta bra rabatt)
Ingredienser
- 2 paket shiratakinudlar
- 2 msk tamarisoja
- 2 msk sesamolja
- 1 tsk sambal oelek
- 10 g vitlök
- 1 msk äppelcidervinäger
Instruktioner
- Skölj av nudlarna ordentligt i kallt vatten.
- Ta en stekpanna/wokpanna och häll i oljan. Hacka vitlöken och fräs den i oljan tillsammans med sambal oeleken.
- Slå på nudlarna (som fått rinna av ordentligt) och stek på dem en liten stund.
- Häll över soja och vinäger och blanda ihop. Rör runt tills det att det knappt är någon vätska kvar, då är de klara att serveras.