Jättegoda medelhavsbiffar

star iconstar iconstar iconstar iconstar half icon 4 röster - Betygsätt

Supergoda medelhavsbiffar, med smak från just medelhavet med mozzarella och soltorkade tomater. Riktigt goda färsbiffar som får puttra klart i en gräddig smakrik sås. Dessa…

Läs mer 0 kommentarer Skriv ut
Jättegoda medelhavsbiffar
72efd48ce9d45167c3ffe95f334cc4c7?s=96&d=mm&r=gSkapareLCHF-arkivetFörberedelse20 minTillagning30 minTotalt50 min

Beskrivning - Information

Supergoda medelhavsbiffar, med smak från just medelhavet med mozzarella och soltorkade tomater.
Riktigt goda färsbiffar som får puttra klart i en gräddig smakrik sås.
Dessa funkar för hela familjen, även för de som inte äter lchf.

Recept och bild: Alla goda ting

Ingredienser

Mängd4 Portioner
Färsbiffarna
 800 g Blandfärs
 125 g Mozzarellaost (hel bit)
 0,75 dl Hackade soltorkade tomater
 2 Vitlöksklyftor
 0,5 -1 dl färsk hackad basilika
 1 Ägg
 1 dl Grädde
 2 msk Kalvfond
 Salt
 Nymalen svartpeppar
Såsen
 400 g Finkrossade tomater
 3 - 4 dl grädde
 1 msk Kalvfond
 50 g Färskost
 Färsk basilika att toppa med.

Gör så här:

Färsbiffarna
1

Börja med att strimla/hacka osten.
Riv vitlöken.

2

Blanda ihop alla ingredienser till en jämn färs.
Smaka av genom att göra ett litet stekprov och justera salt och peppar om det behövs.

3

Forma biffar i den storlek som du önskar.

4

Bryn biffarna i en stor stekpanna tills de får en fin färg.

Såsen
5

Häll på alla ingredienser för såsen över biffarna. Blanda runt så allt blandas.

6

Låt stå och puttra tills såsen har fått en lagom konsistens.
Smaka av med salt och peppar.

7

Toppa med lite färsk basilika och servera direkt.

Hur gott var det här receptet?

Har du lagat det här? Sätt då ett betyg på det genom att klicka på en av stjärnorna.

Snittbetyg 4.8 / 5. Antal röster: 4

Inga röster än. Bli den första att lägga ett omdöme!

Med tanke på att du tyckte om det här receptet...

Kanske du vill följa LCHF-arkivet på våra andra kanaler?

DelaTweetSparaDelaBigOven

Vissa recept kan innehålla affiliate-länkar. Det är länkar som ger LCHF-arkivet ersättning för varje såld produkt. Det är inget som kostar dig något extra, men LCHF-arkivet får en liten slant för varje köp.

Har du testat receptet? Då får du mer än gärna länka till det via din blogg/hemsida/instagram, tack!

Ingredienser

Färsbiffarna
 800 g Blandfärs
 125 g Mozzarellaost (hel bit)
 0,75 dl Hackade soltorkade tomater
 2 Vitlöksklyftor
 0,5 -1 dl färsk hackad basilika
 1 Ägg
 1 dl Grädde
 2 msk Kalvfond
 Salt
 Nymalen svartpeppar
Såsen
 400 g Finkrossade tomater
 3 - 4 dl grädde
 1 msk Kalvfond
 50 g Färskost
 Färsk basilika att toppa med.

Instruktioner

Färsbiffarna
1

Börja med att strimla/hacka osten.
Riv vitlöken.

2

Blanda ihop alla ingredienser till en jämn färs.
Smaka av genom att göra ett litet stekprov och justera salt och peppar om det behövs.

3

Forma biffar i den storlek som du önskar.

4

Bryn biffarna i en stor stekpanna tills de får en fin färg.

Såsen
5

Häll på alla ingredienser för såsen över biffarna. Blanda runt så allt blandas.

6

Låt stå och puttra tills såsen har fått en lagom konsistens.
Smaka av med salt och peppar.

7

Toppa med lite färsk basilika och servera direkt.

Jättegoda medelhavsbiffar

Recept av: LCHF-arkivet

Grundare av LCHF-arkivet. Brandman och före detta kock. Gift och pappa till två barn. Äter LCHF för att hålla min IBS i schack.

Visa alla recept från LCHF-arkivet Hemsida https://www.lchfarkivet.se/

Leave a Reply

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

*Namn
*Email
Hemsida