SkapareLCHF-arkivetTillagning30 minEn riktigt somrig efterrätt för dig som äter lchf!
Denna jordgubbscheesecake i glas är en jätteenkel och supergod dessert som du kan förbereda i god tid innan den skall ätas. När det sedan är dags att äta så monterar man ihop den och serverar.
Det går självklart att använda andra bär än jordgubbar om man vill det, men nyplockade färska jordgubbar är ju så gott och något man kan unna sig ibland, tycker jag.
Recept och bild: Peggy
Är du ute efter en mer klassisk cheesecake som man bakar i ugn med ett tjockt lager färskost, då ska du testa på min cheesecake med blåbärsspegel.
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret, blanda det med mandelmjöl och sötning.
Bred ut på en bakplåtspappersklädd plåt till ett jämnt lager.
Grädda i cirka 7-8 minuter.
Degen ska få lite färg, men akta så det inte bränns, så håll koll.
Ta ut och låt svalna. Smula sedan sönder till lagom stora bitar, efter tycke.
Vispa ihop yoghurt, färskost, vaniljpulver och sötning.
Mosa jordgubbarna och vispa ner de i smeten.
Vispa ordentligt så att du får en jämn och fluffig smet.
Lägg lite kaksmulor i botten av ett glas. Varva sedan smet, kaksmulor om vartannat tills du har en lagom portion i glaset.
Toppa med lite jordgubbar och lite kaksmulor.
I galleriet så hittar du bilder från besökare som har lagat detta receptet och skickat in bilder på sina rätter. Till vissa recept finns det även en tillhörande video som du i så fall ser i galleriet.
Vissa recept kan innehålla affiliate-länkar. Det är länkar som ger LCHF-arkivet ersättning för varje såld produkt. Det är inget som kostar dig något extra, men LCHF-arkivet får en liten slant för varje köp.
Har du testat receptet? Då får du mer än gärna länka till det via din blogg/hemsida/instagram, tack!
Ingredienser
Instruktioner
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret, blanda det med mandelmjöl och sötning.
Bred ut på en bakplåtspappersklädd plåt till ett jämnt lager.
Grädda i cirka 7-8 minuter.
Degen ska få lite färg, men akta så det inte bränns, så håll koll.
Ta ut och låt svalna. Smula sedan sönder till lagom stora bitar, efter tycke.
Vispa ihop yoghurt, färskost, vaniljpulver och sötning.
Mosa jordgubbarna och vispa ner de i smeten.
Vispa ordentligt så att du får en jämn och fluffig smet.
Lägg lite kaksmulor i botten av ett glas. Varva sedan smet, kaksmulor om vartannat tills du har en lagom portion i glaset.
Toppa med lite jordgubbar och lite kaksmulor.
https://www.lchfarkivet.se/
myketolife3 says:
Omg så gott och lätt att laga. Tack så mycket för receptet
Marianne Isaksson says:
God men fluffigt blev det inte. Har använt alla rätta ingredienserna. Blev en rinnig efterrätt.