SkapareFett bra mat - HelenaSnart kanske vi kan träffas på sommarfester igen. Låt det gå lätt och geschwint och bjud på kallskuret, ost, oliver, en zucchinisallad och en grönsallad eller en grekisk bondsallad. Det blir fest det, med minimal arbetsinsats. Lägg tiden på att garnera ett stort fat vackert med alla läckerheter.
Man kan ju köpa olika typer av färdig smörgåsmat, men det går förstås också att laga sin egna rostbiff och pastrami till exempel. Eftersom jag tyvärr inte äger en skärmaskin, men däremot riktigt vassa knivar, brukar jag göra eget kallskuret av t ex rostasfilé istället för innanlår eller pastrami av fläskytterfilé. Det är lite smidigare att hantera köttbitar med mindre omkrets om du ska skära tunna skivor endast iförd en vass kniv. Om du är nyfiken på mitt pastramirecept på fläskytterfilé hittar du det på min Instagram @Fett_bra_mat
Lägg zucchinin i en skål, salta och rör om väl. Om du inte tycker det är osmakligt, gärna med händerna så att du vet att saltet är fördelat väl på alla zucchiniskivor.
Blanda i de övriga ingredienserna och rör om väl. Låt salladen stå och dra så att smakerna utvecklas ordentligt.
I galleriet så hittar du bilder från besökare som har lagat detta receptet och skickat in bilder på sina rätter. Till vissa recept finns det även en tillhörande video som du i så fall ser i galleriet.
Vissa recept kan innehålla affiliate-länkar. Det är länkar som ger LCHF-arkivet ersättning för varje såld produkt. Det är inget som kostar dig något extra, men LCHF-arkivet får en liten slant för varje köp.
Har du testat receptet? Då får du mer än gärna länka till det via din blogg/hemsida/instagram, tack!
Ingredienser
Instruktioner
Lägg zucchinin i en skål, salta och rör om väl. Om du inte tycker det är osmakligt, gärna med händerna så att du vet att saltet är fördelat väl på alla zucchiniskivor.
Blanda i de övriga ingredienserna och rör om väl. Låt salladen stå och dra så att smakerna utvecklas ordentligt.
