Köttfärssoppa

En värmande köttfärssoppa med vitlöks- och ostcrème.

Det här är ett väldigt lättlagat och gott recept på köttfärssoppa som är helt anpassat för dig som äter lchf eller keto. Men, givetvis så passar den även för den som inte äter lchf.

För att sätta pricken över i, så har vi en god vitlök- och ostcrème.

Ett ännu mer matigt alternativ till denna köttfärssoppan, det är LCHF-arkivets goda Cowboysoppa.

Se alla mina recept

Pinna Receptet Betygsätt receptet

Skriv ut Hittat ett fel?

Total tid: 1 timme timme 10 minuter minuter

Portioner: 4

Författare: @mittsockerfrialiv

Ingredienser

1x2x3x

• ▢ 60 g Smör
• ▢ 80 g Hackad lök gul + röd
• ▢ 400 g Älgfärs
• ▢ 32 g Röd paprika
• ▢ 2 msk Tacokrydda
• ▢ 1 st Köttbuljongtärning
• ▢ 200 g Krossade tomater
• ▢ 6 dl Vatten

Vitlök och ostcreme

• ▢ 120 g Creme fraiche
• ▢ 80 g Riven ost
• ▢ 1 tsk Vitlökspulver
• ▢ salt

Instruktioner

• Fräs den hackade löken i smöret. Tillsätt färsen och låt den bli brynt. Tillsätt kryddor, paprika, krossade tomater, buljongtärning och vatten. Låt puttra på svag värme ca 60 min. Gärna längre för en mustigare soppa.

Vitlök och ostcreme

• Blanda cremefraich med vitlökspulver, salt och riven ost. Lägg en klick i soppan vid servering.

Näringsinnehåll

Kolhydrater: 6g | Protein: 29g

Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.

Har du provat receptet?Nämn @lchfarkivet.se eller tagga #lchfarkivet!