Krämig parmesangratinerad kyckling

Detta lchf-receptet på parmesangratinerad kyckling är ett recept som omedelbart blev en storfavorit hos familjen.

Trots att barnen varit rätt så selektiva i maten på sista tiden, så blev detta en succé. Det togs mer mat så snart det var tomt på tallriken, så ett riktigt gott betyg.

Det här är ett recept som funkar som vardagsmat, om än lite lyxig sådan då man använder rätt så mycket parmesanost, men det är ju även toppen som bjudmat till en god middag.

Har man inte tillgång till parmesan, så funkar väl en vällagrad ost av annan sort bra med.

Du kan använda dig av vanlig kycklingfilé, minutfilé eller varför inte lårbensfilé.

Lari Salminen

Grundare av LCHF-arkivet! Trebarnsfar och make till en fantastisk fru!

Se alla mina recept

Pinna Receptet Betygsätt receptet

Skriv ut Hittat ett fel?

Total tid: 40 minuter minuter

Portioner: 4

Författare: Lari Salminen

Ingredienser

1x2x3x

• ▢ 800 g Kycklingfilé
• ▢ 200 g Riven parmesanost
• ▢ 4 dl Smetana
• ▢ 50 g Purjolök
• ▢ 50 g Röd spetspaprika
• ▢ 2 Vitlöksklyftor
• ▢ 2 msk Hackad persilja
• ▢ salt
• ▢ nymalen svartpeppar

Instruktioner

• Sätt ugnen på 200°C (varmluft).
• Skär upp kycklingen i den storlek som du vill ha dom.
• Bryn kycklingen lite snabbt i lite olja eller smör. Salta och peppra och lägg över dom i en ugnsfast form.
• Fräs purjolök och paprika lite snabbt och blanda med kycklingen.
  
• Blanda ihop parmesanost, smetana, riven vitlök, persilja och lite salt och peppar.
• Fördela smeten över kycklingen och grönsakerna.
  
• Ställ in i ugnen och gratinera cirka 25-30 minuter tills det att täcket har fått en vacker gyllene färg.
• Ta ut och servera direkt.
  

per

Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.

Har du provat receptet?Nämn @lchfarkivet.se eller tagga #lchfarkivet!