Hoppa till innehåll
Open navigation

Kycklingfond

Inga röster än
Sparat av: st
Kycklingfond

Ett bra sätt att få en bra soppbas eller smakrik fond.

Total tid: 1 timme 2 minuter
Författare: Johan

Ingredienser

  • 1 st Kycklingskrov från tidigare måltid
  • Vatten
  • Blandade grönsaker (i detta fall bara lök och morötter)
  • 1 msk Hel vitpeppar
  • 1 st Lagerblad

Instruktioner

  • Sätt skrovet i en kastrull och täck med vatten. I med de grönsaksrester man har samt kryddorna. Koka upp och låt koka ett par timmar och sila sedan. Funkar som soppbas direkt. Annars reducerar man den till hälften och fryser in som fond.
Har du provat receptet?Nämn @lchfarkivet.se eller tagga #lchfarkivet!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Sätt betyg