Kycklinggratäng med smak av saffran & tomat

Denna gratäng är något av det godaste som finns att bjuda på och passar utmärkt både till vardag som fest. Man kan med fördel förbereda allt innan gästerna kommer för att sen skjutsa in den i ugnen när alla har kommit.

Receptet ger 4-6 portioner, beroende på hur mycket mat du äter.

Malin Berndtsson

Älskar att knåpa ihop sockerfria lowcarb recept som jag gärna delar med mig av på min Instagram

Se alla mina recept

Pinna Receptet Betygsätt receptet

Skriv ut Hittat ett fel?

Total tid: 45 minuter minuter

Portioner: 4 portioner

Författare: @sockerfrittsaklart

Ingredienser

1x2x3x

• ▢ 800 g kycklinglårfilé
• ▢ 2 st solo vitlök
• ▢ 3 färsk lök eller 1 gul lök
• ▢ 2 st créme fraîche, saffran & tomat
• ▢ 3 dl grädde
• ▢ 2 msk tomatpuré
• ▢ ½ dl chilisås
• ▢ 1 msk kycklingfond, koncentrerad
• ▢ Svartpeppar
• ▢ Roasted garlic pepper
• ▢ Persilja
• ▢ Salt
• ▢ 0,5 g saffran
• ▢ 125 g mozzarellaost
• ▢ 2 dl riven ost

Instruktioner

• Putsa kycklingen och krydda dom.
• Bryn dom i smör och olivolja.
• Placera i en ugnsfast form.
• Skär lök och vitlök och stek i samma panna med smör.
• Tillsätt tomatpuré och chilisås när löken mjuknat.
• Häll i créme fraîches grädde och fond.
• Krydda såsen och låt puttra till såsen tjocknar.
• Skiva mozzarellan och placera på kycklinglårfilérna och slå över såsen.
• På med riven ost och lite extra persilja.
• In i ugnen på 225 grader i 25 minuter.

Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.

Har du provat receptet?Nämn @lchfarkivet.se eller tagga #lchfarkivet!