SkapareLagatochklartFörberedelse10 minTillagning50 minTotalt1 tim

~ Receptet innehåller reklam genom annonslänkar för Mathem. ~

Beskrivning - Information

Bästa middagstipset dessa pepparrots rullader i en krämig gräddsås Passar både som vardagsmiddag eller helgmiddag:

Följ gärna min instagram och facebook där jag delar med mig av lchf recept och tips.

KategoriKött, Middagstips

Ingredienser

Mängd3 Portioner

500 g Lövbiff

Fyllning

1 dl riven pepparrot

140 g Bacon

2 msk dijonsenap

200 g färskost

1 st lök

salt och peppar

Sås

2,50 deciliter grädde

2,50 deciliter creme fraiche

1 msk dijonsenap

1 msk vitvinsvinäger

2 msk soya glutenfri

2 msk Oxfond eller kalvfond

2 st vitlök pressad

sky från stekning

Salt och peppar

Gör så här:

Rulladerna

Hacka lök och bacon fint, blanda hacket i en bunke tillsammans med riven pepparrot, dijonsenap och färskost.

Bred ut fyllning på varje lövbiff och rulla ihop. Fäst med tandpetare. Hetta upp en stekpanna med smör & lite olja. Stek rulladerna tills de får fin färg (spara stekskyn till såsen . Gör såsen.

Såsen

Koka upp grädden tillsammans med creme fraichen. Tillsätt resterande ingredienser.
Låt koka i 20 minuter, smaka av med salt och peppar.

Lägg rulladerna i en ugnsfast form och häll över såsen. Gratinera i ugn på 170 gr cirka 35-40 min beroende ugn. Servera med smörstekt vitkål

Galleri

I galleriet så hittar du bilder från besökare som har lagat detta receptet och skickat in bilder på sina rätter. Till vissa recept finns det även en tillhörande video som du i så fall ser i galleriet.

Vissa recept kan innehålla affiliate-länkar. Det är länkar som ger LCHF-arkivet ersättning för varje såld produkt. Det är inget som kostar dig något extra, men LCHF-arkivet får en liten slant för varje köp.

Har du testat receptet? Då får du mer än gärna länka till det via din blogg/hemsida/instagram, tack!