LCHF-arkivets granola

Vill du ha en enkel och mumsig LCHF granola att toppa din yoghurt med? Då är det här rätt recept för dig. Tack vare alla nötter i receptet får du gott om både protein och nyttiga fetter. Vad sägs om bland annat rostade chiafrön, valnötter, hasselnötter och mandel? Mums!

Innehållsförteckning

1. Blandning med goda nötter
2. Sötning och kryddsättning
3. Näringsvärde
4. Ingredienser
5. Instruktioner

Granolan samlar på sig en hel del kolhydrater, men det är även mycket nyttigheter i den. Du kan alltså unna dig att äta den goda yoghurttoppingen då och då. Lite men inte hela tiden helt enkelt. Jag rekommenderar den dock till alla som äter liberal LCHF snarare än strikt.

LCHF granola med goda nötter

Granola med lite fet yoghurt tycker jag är en härlig start på dagen. En frukost som jag brukar välja när jag vill lyxa till det lite extra. Eftersom både nötterna och yoghurten är feta alternativ så står jag mig väl tills det är dags för nästa måltid. Men, det är som med mycket annat inom LCHF att det ska ätas med måtta och att man inte ska överäta det.

Köp ingredienser online!
- Mandel
- Hasselnötter
- Valnötter
- Mandelmjöl
- Vaniljextrakt
- Pumpakärnor
- Chiafrön

Givetvis så kan du välja att byta ut vissa frön/nötter mot andra som du tycker bättre om. Du kan helt enkelt skapa din egen goda blandning. Det finns gott om alternativ och här får du helt enkelt chansen att skapa exakt den LCHF müsli du drömmer om.

Sötning och kryddsättning

Eftersom det här är ett LCHF-recept skippar vi sockret och använder sötning som alternativ. När det gäller sötningen så är det helt upp till dig själv att välja vilken sötning du vill använda, den går även att hoppa över helt om du vill det. Det finns så många "skolor" om sötning, så du får själv läsa på och ta ställning. Om du är mycket känslig för söta saker så kan det vara bäst att skippa allt vad sötningsmedel heter.

Nötterna i sig har en mycket god smak. Du kan dock använda goda kryddor för att höja smakupplevelsen. I receptet använder jag kanel, kardemumma och vaniljextrakt för att skapa en otroligt god LCHF-vänlig granola.

Näringsvärde

Låt oss kika på näringsvärdet i den här granolan. Receptet består av hela tio portioner och hamnar på omkring 6 gram kolhydrater, 34 gram fett och 9 gram protein per portion om man rundar av.

Se till att välja en så fet yoghurt som möjligt till din granola, då får du upp fetthalten i frukosten. Servera gärna med grekisk eller turkisk yoghurt.