Lime, mynta och timjanmarinerad gulbeta
1
Innehåll
Marinerade gulbetor är ett enkelt och gott tillbehör som ger en
härlig fräschhet till framförallt grillat.
Att äta lite betor inom LCHF fungerar absolut, och i detta fallet
är det bara ett tillbehör som ett komplement till annan mat, så ät
det med gott samvete såvida du inte äter strikt.
Total tid:
15 minuter
Servings: 4
Ingredienser
- 200 g gulbeta
- 3 msk olivolja
- 1 st lime
- 1 msk hackad färsk mynta
- 1 msk hackad färsk timjan
- salt
- nymalen svartpeppar
Instructions
- Skala och skiva gulbetorna tunt. Jag använde en mandolin och körde på 1 mm.
- Pressa limen och blanda ner övriga ingredienser så det blir en dressing.
- Slå dressingen över betorna och blanda runt ordentligt.
- Låt stå kallt ett tag.
per
Dessa näringsvärden hämtas med
automatik från en internationell databas och kan därför vara något
missvisande ibland.
Har du provat
receptet?Nämn
@lchfarkivet.se eller tagga #lchfarkivet!