Lussekatter, Paleo/lchf

SkapareLCHF-arkivetFörberedelse20 minTillagning17 minTotalt37 min

~ Receptet innehåller reklam genom annonslänkar för Mathem & Hemköp ~

Beskrivning - Information

Lussekatter till jul är ett måste och detta LCHF-recept är helt mejerifritt med så det passar både LCHF och Paleo.

De kanske inte har den roligaste konsistensen, men smaken var riktigt bra i mitt tycke.

Jag använde mig av kokosolja utan smak och vill du köpa det så finns det här: Kokosfett utan smak

Receptet ger 12 lussebullar.

Om du vill och kan så använder dig dig av russin, det är upp till dig själv att avgöra.

KategoriBakverk & kakor, Högtider (Jul, påsk, midsommar), Julrecept

Ingredienser

Mängd10 Portioner

6 st Ägg

3 msk Nick's Use Like Sugar

1/2 dl Kokosgrädde

1 dl Kokosolja (flytande)

1 dl kokosmjöl

4 msk Fiberhusk

2 tsk Bakpulver

1/2 g Saffran

1/2 krm Salt

1 st Ägg till pensling

24 st RussinKan självklart uteslutas för att hålla ner kolhydraterna.

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Vispa ägg och sötning pösigt.

Blanda ihop de andra torra ingredienserna i en bunke.

Tillsätt kokosoljan och kokosgrädden i äggsmeten och vispa ihop det.

Tillsätt de torra ingredienserna och blanda ihop dem snabbt.

Låt smeten svälla i cirka 10 minuter.

Dela upp degen i 12 lika stora bitar.

Rulla ut varje bit till en cirka 20 cm lång orm och rulla ihop till ett S. Placera på plåt med bakplåtspapper.

Tryck i ett russin i varje ända och pensla med ägg.i:9a

Grädda i mitten av ugnen i 15-20 minuter beroende på ugn. Lussekatterna skall få en vacker färg.

Galleri

I galleriet så hittar du bilder från besökare som har lagat detta receptet och skickat in bilder på sina rätter. Till vissa recept finns det även en tillhörande video som du i så fall ser i galleriet.

Vissa recept kan innehålla affiliate-länkar. Det är länkar som ger LCHF-arkivet ersättning för varje såld produkt. Det är inget som kostar dig något extra, men LCHF-arkivet får en liten slant för varje köp.

Har du testat receptet? Då får du mer än gärna länka till det via din blogg/hemsida/instagram, tack!