Matgikens blåbärsmuffins

star iconstar iconstar iconstar iconstar empty icon 10 röster - Betygsätt

Blåbärsmuffins är ju helt otroligt gott att äta, dock så innehåller ju de man köper i butik alltid en massa socker och oftast gluten vilket…

Läs mer 1 kommentarer Skriv ut
Matgikens blåbärsmuffins
ANNONS
Profilbild för LCHF-arkivetSkapareLCHF-arkivetFörberedelse20 minTillagning30 minTotalt50 min

Beskrivning - Information

Blåbärsmuffins är ju helt otroligt gott att äta, dock så innehåller ju de man köper i butik alltid en massa socker och oftast gluten vilket faller bort helt inom LCHF.
Men dessa fina blåbärsmuffins är med sötning istället och helt glutenfria.

Recept och bild: Matgiken

ANNONS

 

Ingredienser

Mängd12 Portioner
 3 Ägg
 100 g Smör
 1 dl Grädde
 50 g Kokosmjöl
 100 g Mandelmjöl
 0,50 tsk Vaniljpulver
 1 tsk Bakpulver
 1,50 deciliter Blåbär (frusna)
ANNONS

 

Gör så här:

1

Börja med att starta ugnen på 200 grader och förbered 12 stycken muffinsformar på en plåt.

2

Smält smöret i en kastrull.
Rör ner färskosten och grädden i smöret så du får en någorlunda jämn smet.

3

Visa ägg och sötning pösigt med elvisp.

4

Blanda ner färskostblandningen i äggvispet.

5

Blanda samtliga torra ingredienser och rör ner de i smeten. Använd gärna en sikt, så du inte får några onödiga klumpar.

6

Vänd ner blåbären i smeten.

7

Häll upp smeten i muffinsformarna och ställ in i ugnen. Grädda i cirka 30 minuter.

8

Ta ut muffinsen och låt de svalna på ett galler.

Galleri

I galleriet så hittar du bilder från besökare som har lagat detta receptet och skickat in bilder på sina rätter. Till vissa recept finns det även en tillhörande video som du i så fall ser i galleriet.

 

Hur gott var det här receptet?

Har du lagat det här? Sätt då ett betyg på det genom att klicka på en av stjärnorna.

Snittbetyg 4.4 / 5. Antal röster: 10

Inga röster än. Bli den första att lägga ett omdöme!

Med tanke på att du tyckte om det här receptet...

Kanske du vill följa LCHF-arkivet på våra andra kanaler?

 

Vissa recept kan innehålla affiliate-länkar. Det är länkar som ger LCHF-arkivet ersättning för varje såld produkt. Det är inget som kostar dig något extra, men LCHF-arkivet får en liten slant för varje köp.

Har du testat receptet? Då får du mer än gärna länka till det via din blogg/hemsida/instagram, tack!

Ingredienser

 3 Ägg
 100 g Smör
 1 dl Grädde
 50 g Kokosmjöl
 100 g Mandelmjöl
 0,50 tsk Vaniljpulver
 1 tsk Bakpulver
 1,50 deciliter Blåbär (frusna)

Instruktioner

1

Börja med att starta ugnen på 200 grader och förbered 12 stycken muffinsformar på en plåt.

2

Smält smöret i en kastrull.
Rör ner färskosten och grädden i smöret så du får en någorlunda jämn smet.

3

Visa ägg och sötning pösigt med elvisp.

4

Blanda ner färskostblandningen i äggvispet.

5

Blanda samtliga torra ingredienser och rör ner de i smeten. Använd gärna en sikt, så du inte får några onödiga klumpar.

6

Vänd ner blåbären i smeten.

7

Häll upp smeten i muffinsformarna och ställ in i ugnen. Grädda i cirka 30 minuter.

8

Ta ut muffinsen och låt de svalna på ett galler.

Matgikens blåbärsmuffins
Profilbild för LCHF-arkivet

Recept av: LCHF-arkivet

Grundare av LCHF-arkivet. Brandman och före detta kock. Gift och pappa till två barn. Äter LCHF för att hålla min IBS i schack.

Visa alla recept från LCHF-arkivet Hemsida https://www.lchfarkivet.se/
ANNONS

Kommentarer

  • Måste ha gjort nåt fel för jag kunde inte HÄLLA upp i formar utan fick klicka ner smeten. I 200 grader blev de brända o dessutom lite degiga. Får väl ge de till hararna.

Skriv ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

*Namn
*Email
Hemsida