Nötbröd – LCHF
5
Innehåll
Det här är ett recept på Nötbröd som jag hittade hos Matgiken. Originalreceptet kommer tydligen från Paleobloggen Under vårt tak.
Ett LCHF-bröd som påminner lite om ett klassiskt tyskt rågbröd men som r naturligt glutenfritt och även mejerifritt.
Gott? Ja verkligen… bjud gärna lite vänner på det så kommer du märka att du inte får ha receptet för dig själv.
Tänk på att brödet i sig innehåller en del kolhydrater, närmare bestämt så innehåller hela brödet 86 kolhydrater, men det ger cirka 7 g kh/100 g. På ett bröd får du ut närmare 20 skivor, så inte så farligt ändå. Det är inte ett bröd man behöver äta så mycket av heller.
Bild: Matgiken
Total tid: 1 timme 15 minuter
Portioner: 10
Ingredienser
- 6 st ägg (stora)
- 1 dl olivolja
- 1 tsk salt
- 150 g Solroskärnor
- 150 g pumpakärnor
- 100 g sesamfrön (Skalade)
- 100 g linfrön (Hela)
- 100 g sötmandel
- 100 g hasselnötter
- 100 g valnötter
Instruktioner
- Sätt ugnen på 160 grader. Klä en avlång brödform med bakplåtspapper.
- Blanda ihop samtliga ingredienser i en bunke.
- Häll upp smeten i brödformen och platta till ytan så att det blir jämnt och fint.
- Ställ in i mitten av ugnen och grädda i 60 minuter.
- Ta ut limpan och ta ur den ur formen. Lägg den på ett galler och täck med en handduk tills den har svalnat.
Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.
Har du provat receptet?Nämn @lchfarkivet.se eller tagga #lchfarkivet!