Ost och paprikapannbiffar

Dessa ost och paprikapannbiffar var något som jag kom fram till tack vare att jag hade tre saker i kylen som behövde användas och det var köttfärs, paprika och ett gäng med ostbitar.

Sagt och gjort så svängde jag ihop dessa biffar som blev kanongoda.

Välj gärna ost som smakar något och gärna flera olika sorter, då kommer biffarna smaka olika varje tugga.

På bilden har jag serverat biffen med lite stekta grönsaker och en supergod champinjonsås.

Lari Salminen

Grundare av LCHF-arkivet! Trebarnsfar och make till en fantastisk fru!

Se alla mina recept

Pinna Receptet Betygsätt receptet

Print Hittat ett fel?

Total tid: 35 minuter minuter

Servings: 6

Author: Lari Salminen

Ingredienser

1x2x3x

• ▢ 900 g köttfärs
• ▢ 50 g gul lök
• ▢ 60 g röd paprika
• ▢ 2 st ägg
• ▢ 1 dl pofiber
• ▢ 2 msk tamarisoja
• ▢ 1 dl grädde 40%
• ▢ 10 g vitlök (hackad)
• ▢ 200 g ost
• ▢ 1 tsk nymalen svartpeppar
• ▢ 1 tsk salt
• ▢ 60 g smör till stekning

Instruktioner

• Hacka löken, vitlöken och paprikan fint. Fräs dem i en stekpanna i lite smör tills de är mjuka. Ställ åt sidan och låt svalna lite.
• Tärna osten i bitar som är ungefär 1×1 cm.
• Blanda ihop samtliga ingredienser till en fin färs och låt stå i cirka tio minuter.
• Forma biffar och försök att fördela osten så gott det går så att alla biffar får några bitar ost i sig.
• Stek dem i panna på medelhög värme så att de får fin färg. Lägg upp i en ugnsfast form och kör klart dem i ugnen sen.

per

Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.

Har du provat receptet?Nämn @lchfarkivet.se eller tagga #lchfarkivet!