SkapareLCHF-arkivetFörberedelse5 minTillagning18 minTotalt23 minOstgratinerad brysselkål med bacon är en otroligt lätt och god rätt som du kan äta precis som den är eller så har du den som tillbehör till kött.
Här kan du testa på att blanda olika sorters ost och på så vis förändra smakerna en hel del. Sen om du vill experimentera lite extra, så kan du tillsätta lite olika varianter av färska örter.
Börja med att strimla baconet och knapersteka det. Lägg det åt sidan en stund.
Sätt ugnen på 190 grader.
Rensa brysselkålen (ta bort yttersta bladen om de är dåliga).
Ta fram en ugnstålig stekpanna och smält smöret. Fräs brysselkålen och hackad schalottenlök i smöret. Salta, peppra och ha i vitlök och paprikapulver. Rör om då och då i cirka fem minuter. Slå på grädden och låt puttra några minuter.
Ta stekpannan åt sidan och strö över osten och baconet jämnt i pannan. Ställ in pannan i ugnen och grädda i 12-15 minuter.
Vill du hellre flytta över innehållet i en ugnsfast form, så funkar det precis lika bra.
Servera som tillbehör eller njut av gratängen som den är.
I galleriet så hittar du bilder från besökare som har lagat detta receptet och skickat in bilder på sina rätter. Till vissa recept finns det även en tillhörande video som du i så fall ser i galleriet.
Vissa recept kan innehålla affiliate-länkar. Det är länkar som ger LCHF-arkivet ersättning för varje såld produkt. Det är inget som kostar dig något extra, men LCHF-arkivet får en liten slant för varje köp.
Har du testat receptet? Då får du mer än gärna länka till det via din blogg/hemsida/instagram, tack!
Ingredienser
Instruktioner
Börja med att strimla baconet och knapersteka det. Lägg det åt sidan en stund.
Sätt ugnen på 190 grader.
Rensa brysselkålen (ta bort yttersta bladen om de är dåliga).
Ta fram en ugnstålig stekpanna och smält smöret. Fräs brysselkålen och hackad schalottenlök i smöret. Salta, peppra och ha i vitlök och paprikapulver. Rör om då och då i cirka fem minuter. Slå på grädden och låt puttra några minuter.
Ta stekpannan åt sidan och strö över osten och baconet jämnt i pannan. Ställ in pannan i ugnen och grädda i 12-15 minuter.
Vill du hellre flytta över innehållet i en ugnsfast form, så funkar det precis lika bra.
Servera som tillbehör eller njut av gratängen som den är.
https://www.lchfarkivet.se/
Yvonne Peelen-Pel says:
Luktade gott,
Såg gott och fresh ut,
Smakade gott.
Jättebra recept men två gånger vitlök???
Jag hade inte schalottenlökar så jag tog en vanlig gul lök istället och istället av cheddarost och gruyere ost tog jag riven parmesan ost. Och till sist använde jag mig av en paket bacon tärningar istället av att strimla och hacka baconet själva. Men maten smakade utmärkt tillsammans med lite potatis.
Anna says:
😱😱😱 Potatis är INTE Lchf!!!
Christina says:
Älskar denna rätt! Har försökt att få tag på brysselkål ett par veckor nu men inte lyckats med varesig färsk eller fryst…..och då bir jag ändå i England ”sprout country”…..typ
Pia Rosén says:
Supergott! Går nog hem även hos de som inte gillar brysselkål. Vi åt det till fisk Nuggets och remouladsås. Men det kan säkert passa till både kött och kyckling.