Paj med salami, spenat, oliver och ädelost

Det här är en paj som jag svängde ihop efter jul då det fanns en hel del mat i kylen som behövde ätas upp. Just paj tycker jag är fantastiskt gott att göra om man vill bli av med lite rester i kylen.
Sen så var smakkombinationen väldigt lyckad, om än lite oväntad med salami, spenat, oliver och ädelost.

Om du vill komplettera denna goda pajen med lite sallad för att göra det hela ännu mer matigt, så kan jag varmt rekommendera dessa goda vitkålssallader: Pizzasallad, treveckorssallad och coleslaw.

Lari Salminen

Grundare av LCHF-arkivet! Trebarnsfar och make till en fantastisk fru!

Se alla mina recept

Pinna Receptet Betygsätt receptet

Skriv ut Hittat ett fel?

Total tid: 40 minuter minuter

Portioner: 4

Författare: Lari Salminen

Ingredienser

1x2x3x

• ▢ 1 st Pajskal
• ▢ 100 g Salami
• ▢ 50 g Bladspenat (färsk eller frusen)
• ▢ 1 Liten gul lök
• ▢ 2 dl Riven ost
• ▢ 2 dl Grädde
• ▢ 4 ägg
• ▢ 30 g Ädelost
• ▢ 15 Oliver, gärna Kalamata
• ▢ salt
• ▢ Svartpeppar
• ▢ Smör att steka i

Instruktioner

• Hacka löken fint. Fräs den mjuk tillsammans med spenaten i lite olivolja.
• Strimla salamin och lägg i botten av pajskalet.Lägg den rivna osten ovanpå, jämnt fördelat över botten.
• Blanda ihop grädde, spenatfräs och ägg. Salta och peppra lite. Häll den i pajskalet och fördela det hela jämnt.
• Toppa med oliver och ädelost.
  
• Ställ in i ugnen på 200 grader i cirka 25 minuter tills det att pajen har fått vacker färg och satt sig.
• Ta ut och njut av en god paj tillsammans med en god sallad.
  

per

Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.

Har du provat receptet?Nämn @lchfarkivet.se eller tagga #lchfarkivet!