Pepparkaksmuffins med apelsinfrosting

star iconstar iconstar iconstar empty iconstar empty icon 3 röster - Betygsätt

Det här är ett recept på superläckra pepparkaksmuffins med apelsinfrosting som blir hur goda som helst när julen närmar sig. Innehåller inga spannmål så de…

Läs mer 4 kommentarer Skriv ut
Pepparkaksmuffins med apelsinfrosting
ANNONS
Profilbild för LCHF-arkivetSkapareLCHF-arkivetFörberedelse15 minTillagning25 minTotalt40 min

Beskrivning - Information

Det här är ett recept på superläckra pepparkaksmuffins med apelsinfrosting som blir hur goda som helst när julen närmar sig.
Innehåller inga spannmål så de är glutenfria och med sötning istället för vanligt socker, perfekt för dig som äter LCHF eller keto.
Recept och bild: Sockertjocken

Ska du ladda upp med en riktig lchfjul, då måste du spana in alla mina goda julrecept. Alla självklart lchf-vänliga.

ANNONS

 

Ingredienser

Mängd12 Portioner
Muffins
 100 g Smör
 4 Ägg
 2 deciliter Creme fraiche
 2,50 deciliter Mandelmjöl
 0,50 dl Kokosmjöl
 2 msk Pepparkakskrydda
 1 tsk Bakpulver
Frosting
 Rivet skal från 1 apelsin
Garnityr
 6 Valnötskärnor
 Lite apelsinskal
Du behöver
 Muffinsformar
ANNONS

 

Gör så här:

Muffins
1

Smält smöret i en kastrull.

2

Vispa ägg och sötning pösigt. Tillsätt crème fraiche och smör.

3

Blanda de torra ingredienserna för sig och vispa sedan ihop allt till en jämn smet.

4

Fördela i 12 stora muffinsformar.
Grädda i 175 grader 20-25 minuter.
Ta ut och låt svalna helt.

Frosting
5

Vispa ihop alla ingredienser.

Montering
6

Fyll en spritspåse med frosting och spritsa ut lite på toppen av varje muffin.

7

Toppa med en halvvalnötskärna och lite apelsinskal.

Galleri

I galleriet så hittar du bilder från besökare som har lagat detta receptet och skickat in bilder på sina rätter. Till vissa recept finns det även en tillhörande video som du i så fall ser i galleriet.

 

Hur gott var det här receptet?

Har du lagat det här? Sätt då ett betyg på det genom att klicka på en av stjärnorna.

Snittbetyg 3 / 5. Antal röster: 3

Inga röster än. Bli den första att lägga ett omdöme!

Med tanke på att du tyckte om det här receptet...

Kanske du vill följa LCHF-arkivet på våra andra kanaler?

 

Vissa recept kan innehålla affiliate-länkar. Det är länkar som ger LCHF-arkivet ersättning för varje såld produkt. Det är inget som kostar dig något extra, men LCHF-arkivet får en liten slant för varje köp.

Har du testat receptet? Då får du mer än gärna länka till det via din blogg/hemsida/instagram, tack!

Ingredienser

Muffins
 100 g Smör
 4 Ägg
 2 deciliter Creme fraiche
 2,50 deciliter Mandelmjöl
 0,50 dl Kokosmjöl
 2 msk Pepparkakskrydda
 1 tsk Bakpulver
Frosting
 Rivet skal från 1 apelsin
Garnityr
 6 Valnötskärnor
 Lite apelsinskal
Du behöver
 Muffinsformar

Instruktioner

Muffins
1

Smält smöret i en kastrull.

2

Vispa ägg och sötning pösigt. Tillsätt crème fraiche och smör.

3

Blanda de torra ingredienserna för sig och vispa sedan ihop allt till en jämn smet.

4

Fördela i 12 stora muffinsformar.
Grädda i 175 grader 20-25 minuter.
Ta ut och låt svalna helt.

Frosting
5

Vispa ihop alla ingredienser.

Montering
6

Fyll en spritspåse med frosting och spritsa ut lite på toppen av varje muffin.

7

Toppa med en halvvalnötskärna och lite apelsinskal.

Pepparkaksmuffins med apelsinfrosting
Profilbild för LCHF-arkivet

Recept av: LCHF-arkivet

Grundare av LCHF-arkivet. Brandman och före detta kock. Gift och pappa till två barn. Äter LCHF för att hålla min IBS i schack.

Visa alla recept från LCHF-arkivet Hemsida https://www.lchfarkivet.se/
ANNONS

Kommentarer

  • Helt klart dom bästa lchf muffins jag bakat! Jätte, jätte goda!
    Jag hade inte créme fraiche så jag använde ovispad grädde och kokosmjölk 50/50. Ökade lite på kryddorna för min egen smak. Dubblade även bakpulvret.
    Kommer att göra dessa ofta, med variationer.
    Tack så väldigt mycket!

  • Profilbild för Birgitta Lorenz
    Birgitta Lorenz says:

    Supergoda muffins men jag gjorde normalstora, i vanliga pappersformar. Men vad kommer det dig att dom fastnade i formen så man fick skrapa med kniv för att få ut allt? Har jag gjort något fel?

Skriv ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

*Namn
*Email
Hemsida