SkapareLCHF-arkivetFörberedelse2 minTillagning3 minTotalt5 minPepparrotskräm är en smaksatt sås som är en favorit i många svenska hushåll. Den har en karakteristisk skarp smak och passar utmärkt som tillbehör till olika rätter. Vad som gör pepparrotskräm extra intressant för LCHF och keto-diet är att den är relativt låg i kolhydrater och rätt hög fetthalt, vilket gör den till ett bra alternativ för dem som följer dessa kosthållningar.
Pepparrotskräm: En smakrik favorit med brett användningsområde
Vad är pepparrotskräm?
Pepparrotskräm är en sås som tillverkas av riven pepparrot och grädde. Pepparrot är en rot med en distinkt och skarp smak, som kan vara lite lik den som wasabi har. När den blandas med grädde, får man en krämig och smakfull sås som passar bra till många olika rätter.
Pepparrotskräm på LCHF/Keto-dieten:
För dem som följer LCHF- eller keto-dieten, är pepparrotskräm ett utmärkt alternativ för att lägga till smak och variation i måltiderna. Den innehåller låga mängder kolhydrater, särskilt om du köper en pepparrotskräm utan tillsatt socker.
Hur används pepparrotskräm?
Pepparrotskräm kan användas på flera olika sätt i LCHF- och keto-matlagning:
1. Till kött: Pepparrotskräm är klassiskt tillbehör till stekt eller grillat kött, särskilt nötkött. Det ger en härlig kontrast till köttets smak och en krämig textur som kompletterar det perfekt.
2. Som dressing: Du kan spä ut din pepparrotskräm lite med vatten och använda den som en dressing till sallader. Den ger en kraftfull smak som lyfter hela rätten.
3. Till fisk: Pepparrotskräm fungerar också bra som sås till fisk, särskilt till lax av olika slag, men kanske framförallt till lax" target="_blank" rel="nofollow">kallrökt lax. Den skarpa smaken kompletterar fiskens milda smak på ett fantastiskt sätt.
4. Till grönsaker: Du kan använda pepparrotskräm som dipp till grönsaksstavar eller som sås över grönsaker. Det ger en extra smakdimension till dina sidorätter.
Pepparrotskräm är verkligen en allsidig sås som passar utmärkt för LCHF- och keto-dieterna. Den ger smak och krydda till dina måltider och kan användas på många olika sätt. Så nästa gång du letar efter ett gott och LCHF-vänligt tillbehör, överväg att inkludera pepparrotskräm på din meny!
Blanda ihop samtliga ingredienser i en skål.
Låt stå kallt ett par timmar innan servering. Gå gärna och smaka av mängden pepparrot efter en timme och tillsätt lite till om det behövs.
I galleriet så hittar du bilder från besökare som har lagat detta receptet och skickat in bilder på sina rätter. Till vissa recept finns det även en tillhörande video som du i så fall ser i galleriet.
Vissa recept kan innehålla affiliate-länkar. Det är länkar som ger LCHF-arkivet ersättning för varje såld produkt. Det är inget som kostar dig något extra, men LCHF-arkivet får en liten slant för varje köp.
Har du testat receptet? Då får du mer än gärna länka till det via din blogg/hemsida/instagram, tack!
https://www.lchfarkivet.se/
