Saffran- och citronsås

Denna saffran- och citronsåsen är en sån där löjligt enkel och otroligt god fisksås som du svänger ihop på bara några minuter.

Den kräver inte alls många ingredienser och väldigt lite insats i köket.

Jag skulle nog säga att det är en helt perfekt sås att göra till mitt recept på torsk i ugn till exempel. Låt fisken tillagas i ugnen och gör såsen under tiden.

Recept och bild: Lolas mat

Lari Salminen

Grundare av LCHF-arkivet! Trebarnsfar och make till en fantastisk fru!

Se alla mina recept

Pinna Receptet Betygsätt receptet

Print Hittat ett fel?

Total tid: 12 minuter minuter

Servings: 4

Author: Lari Salminen

Ingredienser

1x2x3x

• ▢ 3 dl Crème fraiche
• ▢ 100 g Färskost, naturell
• ▢ 1 nypa Saffran
• ▢ 1,5 msk Fiskfond, koncentrerad
• ▢ 2 msk Vatten
• ▢ 0,5 tsk Timjan
• ▢ salt
• ▢ nymalen svartpeppar

Instruktioner

• Blanda ihop samtliga ingredienser i en kastrull och koka upp.
• Låt småsjuda på svag värme tills du har rätt konsistens.
• Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.

per

Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.

Har du provat receptet?Nämn @lchfarkivet.se eller tagga #lchfarkivet!