Sallad med burrata
2
Denna sallad med burrata är en enkel men smakrik LCHF-rätt som kombinerar färska ingredienser med krämig burrata för en härlig smakupplevelse.
Med färsk spenat och saftiga cocktailtomater som bas, får salladen en fräsch och fyllig karaktär.
En skvätt olivolja och en hint av chiliflakes ger en perfekt balans av hetta och fyllighet som lyfter smakerna. Den här salladen passar utmärkt både som förrätt eller lättare lunch och är perfekt för dig som söker ett lågkolhydratalternativ fyllt av färska smaker.
Total tid: 10 minuter
Portioner: 2 portioner
Kalorier: 383kcal
Ingredienser
- 1-2 st burrata
- 1 st liten gul lök skivad
- 10-15 st körsbärstomater kvartade
- Färsk spenat
- 2-3 msk olivolja
- ½ tsk chiliflakes
- Salt och peppar
Instruktioner
- Rör ihop olivolja, chiliflakes salt och peppar.
- Blanda sedan med färsk spenat, lök och tomat så att allting får smak
- Lägg burratan i mitten och ringla över lite extra olivolja och svartpeppar på toppen.
Anteckning
Att använda färsk spenat är inget måste, utan man kan blanda ihop en egen blandning av sallad som man tycker är gott.
Näringsinnehåll
Kalorier: 383kcal | Kolhydrater: 2g | Protein: 18g | Fett: 39g | Fiber: 1g
per portion
Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.
Har du provat receptet?Nämn @lchfarkivet.se eller tagga #lchfarkivet!