Semmelkladdkaka med toscatäcke

Till dig som är ute efter ett alternativ till helt vanliga semlor på Fettisdagen så har du här ett recept på en semmelkladdkaka med toscatäcke.

Det visade sig att den är extra god efter två dagar. Gick hem big time bland kollegorna i dag! Väldigt ”saftig” och lagom ”kladdig”! Svårt att hitta vettiga beskrivande ord mer än JÄKLIGT GOD! 😂

Receptet ger ungefär 10-12 portioner, beroende på storlek.

Se alla mina recept

Pinna Receptet Betygsätt receptet

Print Hittat ett fel?

Total tid: 35 minuter minuter

Servings: 12

Author: Monika Wallenius

Ingredienser

1x2x3x

Kladdkakan

• ▢ 4 st ägg
• ▢ 1 dl Sötning
• ▢ 100 g Färskost naturell
• ▢ 1 msk Kokosmjöl
• ▢ 1,5 dl Mandelmjöl
• ▢ 150 g Smör
• ▢ 2 msk Grädde
• ▢ 2 krm Vaniljpulver
• ▢ 0,5 tsk Xantangummi
• ▢ 2 tsk Malen kardemumma

Toscatäcke

• ▢ 75 g Smör
• ▢ 0,75 dl Sötning
• ▢ 1 msk Grädde
• ▢ 100 g Mandelspån

Instructions

Kladdkakan

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Smält ihop färskost, smör och grädde under omrörning i en kastrull.
• Blanda de torra ingredienserna.
• Vispa ihop ägg och sötning med en elvisp i någon minut och tillsätt sedan smörblandningen.
• Blanda ner de torra ingredienserna och rör om väl.
• Smöra en springform och häll över smeten.
• Grädda i 10 minuter och ta sedan ut den. Har du redan gjort toscasmeten, så kan du bred på den direkt.

Toscasmet

• Smält smöret i en kastrull , rör i de resterande ingredienser och låt smeten koka upp på svag värme.
• Fördela toscatäcket ovanpå och grädda ytterligare 5-10 min beroende på hur lös du vill ha den.
• Ta ut och låt stå i kylen över natten så den stannar helt. Servera med vispad grädde.
  

per

Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.

Har du provat receptet?Nämn @lchfarkivet.se eller tagga #lchfarkivet!