Smarrig kräftmacka

Om det är så att du är superhungrig och sugen på något som är lätt att laga, då är denna smarriga kräftmackan något för dig.
Ett enkelt ostbröd i botten och sen massor av saker ovanpå som kommer hålla dig mätt länge.

Recept och bild: Sofie Marklund

Lari Salminen

Grundare av LCHF-arkivet! Trebarnsfar och make till en fantastisk fru!

Se alla mina recept

Pinna Receptet Betygsätt receptet

Skriv ut Hittat ett fel?

Total tid: 40 minuter minuter

Portioner: 4

Författare: LCHF-arkivet

Ingredienser

Ostbröd

• ▢ 3 ägg
• ▢ 3 dl Riven ost
• ▢ 1 msk Fiberhusk
• ▢ 1 tsk Bakpulver

Kräftröra

• ▢ 450 g Kräftstjärtar
• ▢ 1,5 dl Majonnäs
• ▢ 1 dl Kräftost
• ▢ 1,5 msk Riven pepparrot
• ▢ Några droppar lime
• ▢ Lite hackad dill (efter smak)
• ▢ Salt och peppar

Övrigt

• ▢ 4 Hårdkokta ägg
• ▢ 2 st Avokados
• ▢ 120 g Kallrökt lax
• ▢ Smör att bre med

1x2x3x

Instruktioner

Ostbröd

• Blanda ägg, riven ost, fiberhusk och bakpulver i en bunke. Låt svälla några minuter. Klicka ut på ugnsplåt och grädda i ugnen på ca 200 g i sisådär 15-20 minuter. Ta ut och låt svalna.

Kräftröra

• Blanda majonnäs och kräftost, rör ner räkorna. Smaksätt med pepparrot, limesaft, dill, salt och peppar. Ställ in i kylen ett tag så den får gotta ihop sig.

Montering

• Skiva äggen och avokados och gör fyra rosor av laxen. Bred smör på ostmackorna, lägg på det skivade ägget, vräk på med en rejäl slev kräftröra och toppa sen med avokado och lax!Droppa några droppar lime eller citron över och sätt dig och njut!

Har du provat receptet?Nämn @lchfarkivet.se eller tagga #lchfarkivet!