Sockertjockens paleoscones
1
Innehåll
Ett superenkelt och gott recept på paleoscones som du snabbt svänger ihop på morgonen.
Mejerifritt och med en smak av kokos, så tycker du inte om kokos ska du nog inte testa.
Receptet ger en stor scone, som räcker till minst två personer.
Recept och bild: Sockertjocken
Total tid: 22 minuter
Portioner: 2
Ingredienser
- 3 ägg
- 2 msk Psylliumfrön
- 2 msk Kokosolja
- 0,5 dl Kokosmjölk
- 1 dl Mandelmjöl
- 0,5 tsk Bakpulver
- 1 msk Fiberhusk
- Frön till garnering
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Vispa upp äggen. Blanda ner kokosfettet (skall vara flytande, så du behöver ev. smälta det först) och kokosmjölken.
- Blanda ihop de torra ingredienserna i en egen bunke.
- Blanda ner de torra ingredienserna i äggvispet och blanda ihop till en jämn smet/deg. Låt stå i 10 minuter för att svälla.
- Fukta händerna och platta ut till en stor scone på en bakplåtspappersklädd plåt. Strö lite frön över och grädda i ugnen cirka 12 minuter.
per
Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.
Har du provat receptet?Nämn @lchfarkivet.se eller tagga #lchfarkivet!