Stora saftiga älgköttbullar i tomatsås

1 röster - Betygsätt

Stora saftiga älgköttbullar i tomatsås som inspirerats av Italien.

Läs mer 0 kommentarer Skriv ut

Stora saftiga älgköttbullar i tomatsås

ANNONS

SkapareJohanFörberedelse15 minTillagning40 minTotalt55 min

~ Receptet innehåller reklam genom annonslänkar för Mathem & Hemköp ~

Beskrivning - Information

Stora saftiga älgköttbullar i tomatsås som inspirerats av Italien.

KategoriKött, Köttfärsrecept, Lunch, Middagstips

Ingredienser

Mängd4 Portioner

1 kg Älgfärs

3 st Ägg

3 msk Creme fraiche

2 msk Dijonsenap

2 st Vitlöksklyftor

1 st Gul lök

1 st Fetaost

5 msk Hackade oliver

1 msk Timjan

1 msk Rosmarin

Svartpeppar, nymalen

Tomatsås

2 st Krossade tomater

2 msk Tomatpuré

1 st Lök

2 st Vitlöksklyftor

500 g Crème fraiche

1 msk Timjan

1 st Hackade persilja

1 st Köttbuljongtärning (eller egengjord fond)

Gör så här:

Köttbullarna

1

Blanda samman allt till köttbullarna och stek de i olivolja och en klick smör

Såsen

2

Stek löken, vitlöken och tomatpurén i olivolja.
Tillsätt krossade tomaterna och lagerblad. Låt koka typ 20 minuter. Tillsätt sedan grädden och kryddorna och koka till önskad konsistens. Häll över köttbullarna och låt de få värme i såsen.

Jag stekte vitkål till och serverade med en fetaostkräm till.

Galleri

I galleriet så hittar du bilder från besökare som har lagat detta receptet och skickat in bilder på sina rätter. Till vissa recept finns det även en tillhörande video som du i så fall ser i galleriet.

Vissa recept kan innehålla affiliate-länkar. Det är länkar som ger LCHF-arkivet ersättning för varje såld produkt. Det är inget som kostar dig något extra, men LCHF-arkivet får en liten slant för varje köp.

Har du testat receptet? Då får du mer än gärna länka till det via din blogg/hemsida/instagram, tack!

Ingredienser

1 kg Älgfärs

3 st Ägg

3 msk Creme fraiche

2 msk Dijonsenap

2 st Vitlöksklyftor

1 st Gul lök

1 st Fetaost

5 msk Hackade oliver

1 msk Timjan

1 msk Rosmarin

Svartpeppar, nymalen

Tomatsås

2 st Krossade tomater

2 msk Tomatpuré

1 st Lök

2 st Vitlöksklyftor

500 g Crème fraiche

1 msk Timjan

1 st Hackade persilja

1 st Köttbuljongtärning (eller egengjord fond)

Instruktioner

Köttbullarna

1

Blanda samman allt till köttbullarna och stek de i olivolja och en klick smör

Såsen

2

Stek löken, vitlöken och tomatpurén i olivolja.
Tillsätt krossade tomaterna och lagerblad. Låt koka typ 20 minuter. Tillsätt sedan grädden och kryddorna och koka till önskad konsistens. Häll över köttbullarna och låt de få värme i såsen.

Jag stekte vitkål till och serverade med en fetaostkräm till.

Stora saftiga älgköttbullar i tomatsås

Ingredienser Instruktioner

Recept av: Joppe24

Visa alla recept från Joppe24

Skriv ett svar Cancel Reply