Svartkålschips

star empty iconstar empty iconstar empty iconstar empty iconstar empty icon röster - Betygsätt

Svartkål är precis som alla andra kålsorter en perfekt grönsak att använda om man äter lchf och vill minska ner på mängden kolhydrater i kosten.…

Läs mer 1 kommentarer
Svartkålschips
72efd48ce9d45167c3ffe95f334cc4c7?s=96&d=mm&r=gSkapareLCHF-arkivetFörberedelse10 minTillagning25 minTotalt35 min

Beskrivning - Information

Svartkål är precis som alla andra kålsorter en perfekt grönsak att använda om man äter lchf och vill minska ner på mängden kolhydrater i kosten.
Det finns otroligt många goda recept på svartkål och det går att variera rätt mycket, men en sak som jag verkligen tycker om att göra är svartkålschips.

Svartkålschips är egentligen exakt samma sak som grönkålschips, men med svartkål istället, men jag tycker nog om svartkålschips bättre.

När det gäller smaksättning, då finns det massor av varianter man kan göra. Antingen så kör man bara naturellt med salt, men du kan tillsätta örter, vitlök, grillkrydda, ingefära, ja egentligen det som lockar dina smaksinnen lite.
Själv så kör jag gärna lite vitlökspulver och några färska örter.
Men, i receptet här så är det bara grunden och då är det salt som smaksättare.

Efter att du har tillagat chipsen, så kan du förvara de i en burk med lock och då håller de ändå några dagar utan problem.

Ingredienser

Mängd2 Portioner
 200 g Svartkål
 2 msk OljaOliv- eller rapsolja
 Ev. smaksättning

Gör så här:

1

Sätt ugnen på 150 grader.

2

Skölj svartkålen och repa den, dvs riv bort stjälken så du har bladen kvar.

3

Torka av bladen med lite papper, eller kör de i en salladsslunga så du får bort så mycket vätska som möjligt.

4

Lägg bladen i en plastpåse.

5

Blanda olja, salt och smaksättning.
Mängden salt får du själv avgöra, så blanda ihop och smaka. Ta inte för mycket salt från början.

6

Häll på oljan över svartkålen, knyt ihop påsen så det är lite som en ballong, dvs luft i påsen och skaka om den ordentligt.
Detta är bästa sättet att fördela oljan och kryddorna.

7

Fördela kålen på en plåt, kanske två och ställ in i ugnen.

8

Efter tio minuter kan du öppna ugnen lite och släppa ut fukt. Stäng sedan igen och låt det gå 15-20 minuter till.

9

Känn efter om de har torkat och blivit styva i konsistensen.
Stäng av ugnen, sätt luckan på lite glänt och låt chipsen stå i ugnen under tiden den svalnar. Detta för att försäkra dig om att de verkligen är torra.

10

Sen är det bara att mumsa på!

Svartkålschips

Hur gott var det här receptet?

Har du lagat det här? Sätt då ett betyg på det genom att klicka på en av stjärnorna.

Snittbetyg 0 / 5. Antal röster: 0

Inga röster än. Bli den första att lägga ett omdöme!

Med tanke på att du tyckte om det här receptet...

Kanske du vill följa LCHF-arkivet på våra andra kanaler?

DelaTweetSparaDelaBigOven

Vissa recept kan innehålla affiliate-länkar. Det är länkar som ger LCHF-arkivet ersättning för varje såld produkt. Det är inget som kostar dig något extra, men LCHF-arkivet får en liten slant för varje köp.

Har du testat receptet? Då får du mer än gärna länka till det via din blogg/hemsida/instagram, tack!

Ingredienser

 200 g Svartkål
 2 msk OljaOliv- eller rapsolja
 Ev. smaksättning

Instruktioner

1

Sätt ugnen på 150 grader.

2

Skölj svartkålen och repa den, dvs riv bort stjälken så du har bladen kvar.

3

Torka av bladen med lite papper, eller kör de i en salladsslunga så du får bort så mycket vätska som möjligt.

4

Lägg bladen i en plastpåse.

5

Blanda olja, salt och smaksättning.
Mängden salt får du själv avgöra, så blanda ihop och smaka. Ta inte för mycket salt från början.

6

Häll på oljan över svartkålen, knyt ihop påsen så det är lite som en ballong, dvs luft i påsen och skaka om den ordentligt.
Detta är bästa sättet att fördela oljan och kryddorna.

7

Fördela kålen på en plåt, kanske två och ställ in i ugnen.

8

Efter tio minuter kan du öppna ugnen lite och släppa ut fukt. Stäng sedan igen och låt det gå 15-20 minuter till.

9

Känn efter om de har torkat och blivit styva i konsistensen.
Stäng av ugnen, sätt luckan på lite glänt och låt chipsen stå i ugnen under tiden den svalnar. Detta för att försäkra dig om att de verkligen är torra.

10

Sen är det bara att mumsa på!

Svartkålschips

Svartkålschips

Recept av: LCHF-arkivet

Grundare av LCHF-arkivet. Brandman och före detta kock. Gift och pappa till två barn. Äter LCHF för att hålla min IBS i schack.

Visa alla recept från LCHF-arkivet Hemsida https://www.lchfarkivet.se/

Kommentarer

  • Igår gjorde jag dessa chips enligt ditt recept, de visade sig vara mycket välsmakande, ett utmärkt alternativ till feta snacks. Jag minns väldigt mycket att jag en gång älskade vanliga Pringles-chips, och om någon hade sagt till mig då att jag skulle ha samma nöje med kålchips, skulle jag aldrig ha trott

Leave a Reply

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

*Namn
*Email
Hemsida