Hoppa till innehåll
Vill du bidra med recept? Skicka in här.

Tacogratäng med blandsallad, avokado och bluecheesedressing

4 av 1 röst
Tacogratäng med blandsallad, avokado och bluecheesedressing

Jag tycker det är hopplöst tråkigt att äta samma mat två dagar i rad. Efter en tacomiddag då jag hade tacoköttfärs, salsa, och grönsaker kvar blev det en variant på tacomiddag i form av en tacogratäng.

Mina rester kom från en god måltid där vi avnjöt Tanyas Tacosallad med krispigt ostchips toppat med pumpafrön och bluecheesedressing. Det receptet hittar du på min Instagram @Fett_bra_mat

Om du inte har färdig tacofärs och har tänkt steka lite för att göra denna goda tacogratäng, så glöm inte bort att du kan göra egen tacokrydda.

Total tid: 55 minuter
Portioner: 4
Författare: Fett bra mat – Helena

Ingredienser

  • 250 g Tacofärs
  • ½ dl Jalapeños, inlagd
  • 0,5 dl Röd paprika, hackad
  • 0,5 dl Gul paprika, hackad
  • 1 st Rödlök, skivad
  • 4 st ägg
  • 1,5 dl Grädde
  • 150 g Riven ost, t ex cheddar och mozarella
  • 3 msk Salsa eller tacosås
  • salt
  • Peppar
  • 1 st Tomat, skivad

Tillbehör

  • 1 st Färdigsköljd sallad, påse
  • 2 st Avokado, skivad

Blue cheesedressingen

Instruktioner

  • Sätt ugnen på 200 grader.
  • Grunda en liten ugnsform med den färdigstekta tacoköttfärsen. Toppa med jalapeños, paprikan och löken.
  • Vispa ihop ägg, grädde, ost och salsa till äggstanningen. Jag brukar också ta en nypa salt och peppar.
  • Häll över stanningen i formen. Toppa med tomatskivor. Krydda tomaterna med lite salt och peppar.
  • Ställ formen mitt i ugnen och grädda i 200 grader tills stanningen har stannat och fått fin färg. Det tar cirka 40 minuter. Jag brukar servera med blandsallad, avokado och bluecheesedressing.

Dressingen

per
Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.
Har du provat receptet?Nämn @lchfarkivet.se eller tagga #lchfarkivet!
4 from 1 vote (1 rating without comment)

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Sätt betyg